寶寶可以吃培根嗎

寶寶要慎吃培根

因為在培根里面有很多防腐劑、添加劑，里面的味精會影響寶寶對鋅的吸收。而且劣質的培根會含有潛在的有害物質，且在加工過程中導致一些微量營養素的流失或破壞。因此，培根這些加工的肉類寶寶還是應盡量少吃，尤其是嬰幼兒。

嬰幼兒食用的肉類最好現做現吃，新鮮的肉類，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。

寶寶過量吃培根有什么影響

培根在加工過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會造成維生素的破壞，因此寶寶盡量少吃或者不吃。食用過量的培根，會對寶寶造成以下后果：

1、導致高血壓、腎負擔較重導致鼻咽癌。

2、影響黏膜系統(對腸胃有害)。

3、易得潰瘍和發炎。

4、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。

5、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

培根的適用人群

培根屬于加工食品，雖然培根味道極好，常用作為早餐的頭盤，不過也并不是所有的人都適合食用，以下人群就不太適合食用了。

1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食。

2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食。

3、患有急慢性腎炎者忌食。

4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食。

5、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

培根怎么挑選

1、培根的顏色：

優質的培根色澤光亮，顏色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面沒有斑點。

2、觸摸培根的彈性：

手抹下培根表面，表面干爽，沒有帶有黏液。用手指按壓，能感覺肉質結實有彈性，如果肉質松軟且沒有彈性，則不要選購。

3、聞聞培根的味道：

優質的培根具有培根應有的熏肉風味，如果有酸敗味或其它異味，則是變質的或次品。所以在購買的時候要用鼻子聞聞培根的味道。