黃芪有補中益氣的功效，黃芪山楂水能夠補氣升陽、益氣養血，可以增強身體免疫力，緩解疲勞。適合氣血不足、中氣下陷者食用，能夠改善氣血不足和增強免疫。
山楂含有較多的酸性物質，能夠促進胃液的分泌，有健胃消食的功效。黃芪也有健脾益胃的功效，兩者一起泡水喝能夠治療飲食積滯、食欲不振和脘腹脹痛。
黃芪多糖可以雙向調節血糖，山楂可以輔助降血糖，黃芪山楂水對于血糖較高者來說，是較好的養生保健食療。不僅能夠輔助降血糖，還能有效緩解糖尿病病癥。
黃芪山楂飲
1、材料：
黃芪20克、山楂10克、清水400毫升。
2、做法：
(1)將山楂洗凈，切片，去核;
(2)將黃芪放入鍋中，倒入清水，煮沸;
(3)加入山楂，用文火煮3分鐘即可。
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