蟶子可以生吃嗎

不建議生吃

有些海鮮適合生吃，而且口感非常不錯，但是蟶子是不可以生吃的，因為蟶子生活在沙灘底部，生活環境是泥沙中，比較臟，也很容易有寄生蟲和細菌的感染，雖然有定期的除蟲，感染寄生蟲的概率比較低，但是確實有可能出現寄生蟲感染，因此不建議生吃。

生吃蟶子有什么影響

1、拉肚子：

生吃蟶子會容易導致拉肚子，這樣對腸胃健康非常不利。因為生蟶子上的細菌較多，如果有志賀菌屬、大腸菌屬、沙門菌屬等細菌，生吃的話很容易拉肚子，嚴重出現急性腸胃炎。

2、影響口味：

生吃蟶子會影響口味，這樣會降低食欲。因為生蟶子中的泥沙味道比較重，而且也有一股不太好聞的腥味，食用的話口感非常不好。

3、寄生蟲感染：

生吃蟶子容易出現寄生蟲感染，對身體健康是沒有好處的。因為熟蟶子中寄生蟲都已經死亡了，而生蟶子中的寄生蟲都具有寄生的能力，食用過多或者本身抵抗力弱的話，很容易出現寄生蟲感染的情況。

吃了生蟶子怎么辦

1、立即停止：

吃了生蟶子需要立即停止進食，以免其中的寄生蟲或者是其他成分影響人體健康。

2、喝熱水：

吃了生蟶子還未出現不適的話，可以喝一些熱水，既可去除寒涼之氣，又可促進生蟶子中的成分代謝，緩解不適。

3、吃止瀉的藥物：

如果吃生蟶子出現了拉肚子的情況，需要食用一些止瀉的藥物快速止瀉，緩解腸道不適，避免脫水等情況出現。

4、看醫生：

如果懷疑自己被寄生蟲感染了，可以在食用之后去醫院檢查，通常是通過糞常規檢查判斷是否有寄生蟲感染。

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