春季寶寶調理食譜：蠔油扒鮮菇

材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。

做法：

1、將蘑菇洗凈，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙一下。

2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來調味，裝盤，放上紅椒絲點綴即可。

功效：寶寶經常食用金針菇，有利于排出體內的重金屬離子和代謝所產生的毒素和廢物，有效增強機體活力。

春季寶寶調理食譜：胡蘿卜香菜粥

材料：糯米100克，胡蘿卜100克，香菜10克，鹽、味精、豬油(煉制)各適量。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲;香菜洗凈，剁成細末。

2、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分待用。

3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿卜絲，改用小火熬煮成粥。

4、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：胡蘿卜富含多種營養物質，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質，有利于寶寶的生長發育。

春季寶寶調理食譜：雞蛋豆腐蔥花湯

材料：雞蛋1個，豆腐250克，蔥花、植物油、香油、生粉、鹽各適量。

做法：

1、將豆腐切成小塊，用油起鍋煎至金黃色，然后加入清水同煮10分鐘，將蔥花放入。

2、雞蛋打成蛋液狀，淋入湯中，加入鹽并勾少許生粉，放上少許香油即可。

營養價值：豆腐味甘、性微寒，具有補脾益胃、清熱潤肺、利小便、解熱毒的功效;蔥辛溫，具有通陽懸痹、發汗解毒的功效，兩者同煮，能起到預防感冒的作用。

春季寶寶調理食譜：四鮮素燴

材料：鮮百合20克，番茄1個，黃瓜1根，山藥50克，鹽、糖、油、蔥花、雞精各適量。

做法：

1、百合、山藥洗凈待用;黃瓜去皮洗凈，切成小片待用;番茄放在沸水中灼燙一下，去皮，切成小片待。

2、放油、蔥花爆鍋，把百合、山藥、番茄和黃瓜放入鍋內一起翻炒，加入鹽、糖，快熟時放入少許雞精，再翻炒幾下，即可出鍋。

功效：百合具有潤肺清心、開胃安神的功效;黃瓜富含鈣、鐵、磷等營養素，具有清熱、解渴、利水、消腫等功效;山藥具有健脾補肺的功效;而番茄富含維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效，四者同煮，能起到祛熱潤肺的作用。