一、白蘿卜可以治感冒嗎

白蘿卜對風(fēng)寒感冒的癥狀有一定的緩解作用。中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜具有潤肺止咳的功效，感覺畏寒時(shí)，喝下白蘿卜湯后鉆入被窩必定流汗，這樣對治療感冒是有一定效用的。另一方面，感冒患者在用藥治療的同時(shí)，還應(yīng)注意配合適當(dāng)?shù)氖朝煟@樣才能盡快痊愈，將白蘿卜梨湯作為患者的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效，能很好地調(diào)理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白蘿卜和梨配合，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發(fā)熱的病人，也可以食用。經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。所以說白蘿卜湯可以治感冒也是不為過的。

二、白蘿卜的食用方法

1、蜂蜜白蘿卜汁

做法：取白皮大蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。適用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

功效：主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

2、白蘿卜胡辣湯

做法：取白蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均后分別裝在兩個(gè)碗中，備用。可每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。

功效：適用于痰多以及痰黏難以咳出者 。

3、香菜蘿卜生姜湯

食材：香菜3根、白蘿卜1個(gè)、生姜2大片、冰糖5顆。

做法：香菜洗凈后，摘掉葉子留根莖。生姜切片，白蘿卜洗凈切片，2～3片白蘿卜即可。將香菜、生姜片、白蘿卜片，放入鍋中，放適量水，加冰糖煮15分鐘即可。

三、白蘿卜的功效

1、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

2、嫩膚抗衰：蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。

3、健身防病：白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

4、清腸排毒：除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。