-
巧克力蛋糕的做法巧克力可以說是一門工藝，如果要制作成蛋糕的話，就會相對簡單一些。巧克力是很多朋友的最愛，小編介紹的這款香濃巧克力蛋糕，應該也會受到很多朋友的喜愛啦。 材料 巧克力 植物牛油雞蛋 砂糖 生粉 香濃巧克力小蛋糕的做法 1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加熱至溶，拌勻成醬。 2、1個雞蛋和20g砂糖打發至表面有均勻泡沫，入巧克力醬及水拌勻，30g低粉篩入成糊。 3、模內涂一層薄油，篩入少許生粉，蛋糕糊入模中約8分滿。 4、放冰箱冷藏30min。 5、烤箱預熱220℃，5min即可。
-
減肥蛋糕推薦：酸奶蛋糕的做法很多減肥的人士都不敢吃一些肥膩的甜點，甚至連蛋糕都不敢碰。小編今天給各位帶來福音啦，介紹一款具有減肥功效的酸奶蛋糕，做法簡單，快來試試吧。 材料 黃油50克，酸奶200克，糖70克，雞蛋4個，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋幾滴 減肥西點—酸奶蛋糕的做法 1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏 2.黃油隔水融化 3.加入酸奶，攪拌均勻 4.分次加入蛋黃，攪拌均勻加1個 5.加4個 6.篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻，成蛋黃糊 7.蛋白加幾滴白醋打至9分發 8.將蛋白糊分三次加入蛋黃糊，用橡皮刮刀快速拌勻 9.將面糊倒入模具中，在桌子上敲幾個震出大氣泡 10.烤箱預熱，倒數第二層，水浴，160度50分鐘后轉170度20分鐘 11.稍稍涼后脫模，于冰箱中冷藏 小訣竅 TIPS: 1、此款蛋糕
-
泰國甜品推薦：紅寶石泰國是個位于亞熱帶的國家，很多消暑的特色佳品都是我們沒有見過，吃過的。今天小編給大家介紹一款泰國甜品---紅寶石。快來看看怎么做吧。 材料 材料：紅寶石材料：荸薺10粒食用紅色素適量玫瑰糖漿200毫升(可用蜂蜜代替)木薯粉(tapiocaflour)200克，糖漿材料：香草精華3滴綿白糖250克清水250毫升，椰漿材料：濃椰漿350毫升鹽1/2茶匙清水350毫升，西米材料：小西米100克清水1升 泰國甜品——紅寶石的做法 (一)、制作糖漿放涼：鍋內倒入250毫升清水，倒入綿白糖攪勻后倒入滴入3滴香草精華，待綿白糖全部煮溶后關火將其倒出放置一旁晾涼備用 (二)、制作椰漿放涼：鍋內倒入350毫升清水，然后倒入350毫升濃椰漿和1/2茶匙鹽攪勻后煮開，煮開后將其倒出放置一旁晾涼備用 (三)、制作紅寶石： 1、取一較大的碗，
-
2款夏日消暑自制飲品進入七月，氣溫一直居高不下，很多朋友都愛喝冰飲來消暑。其實，最好的降暑降溫方法，莫過于吃上一個可口的甜品。小編推薦2款夏日手工自制甜品，健康美味喔。 材料 主料：鮮玉米，馬蹄，綠豆桂花醬，煉乳，蜂蜜，姜 甜品兩款的做法 1、將玉米切掉放入豆漿機中，加入水，打成玉米漿，倒入鍋中煮沸后關火，放入煉乳、蜂蜜攪拌均勻即可，食用時可冷藏; 2、綠豆泡3小時，放入鍋中，加入姜片煮爛，馬蹄拍碎切成末，待湯煮好后放入湯中，轉小火放入桂花醬、蜂蜜攪勻即可(也可冷藏后食用)。
-
消暑止渴甜品：抹茶冰淇淋炎熱的夏天來了，吃個雪糕可以消暑止渴，煩躁的心情頓時消失。小編今天介紹的這款抹茶冰淇淋，做法簡單，味道有點小清新呀。 材料 蜜紅豆適量，抹茶冰淇淋1球，白玉少許，抹茶白玉少許 抹茶冰淇淋的做法 1、首先在淺缽中鋪上一層蜜紅豆; 2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 3、再將白玉以及抹茶白玉擺入缽中即可食用。
-
夏日甜點推薦：甜點薄餅一說到甜品，大家是不是只想到傳統的綠豆沙芝麻糊呢?小編今天給大家推薦的是一款外表吸引，味道新鮮的甜點薄餅。跟我們常吃的薄餅不一樣喔。 材料 *2個雞蛋，打散 *1 1 /2杯牛奶 * 2大匙(table spoon)融化的黃油或者色拉油 *1杯的多用途面粉/all purpose flour * 2大匙白糖(不愛吃甜的，這用1大匙吧) 甜點薄餅的做法 1. 雞蛋，牛奶，融化的黃油，糖，放在大碗里，攪拌好了。 2. 用中小火燒熱中型煎鍋或平底鍋。 3. 鍋底摸點黃油，放些面糊，攤出張很薄很薄面餅來。不要攤厚了哈，攤厚了就成pancake了。看到兩面沒生面就好了。這步火要小點，要不很容易就煎糊了。 裝飾材料： 1. 鮮草莓 (當然黑莓，藍莓，刺莓/raseberry都用上更好) 2. 鮮奶油/heavy wh
-
適合兒童食用的面包：藍莓牛奶面包早餐最好的選擇莫過于面包，尤其是上學的孩子，吃面包既健康又便利。當然，自制的面包更符合孩子的發育成長需要，不妨來試試這款做法簡單的藍莓牛奶面包吧。 材料 總重900g，每個300g，可做3個。 【材料配方】 高筋面粉：………… 400g (80%) 低筋面粉：………… 100g (20%) 砂糖： ………… 50g (10%) 鹽： ………… 8g (1.6%) 干酵母： ………… 5g (1%) 牛奶： ………
-
中東特色面包：口袋面包的做法大家有聽過口袋面包嗎?口袋面包來自中東地區，餡料的搭配非常自由，低熱量，做法簡單。趕快來看看小編是怎么做自己喜愛的口袋面包吧。 材料 高筋面粉200克，干酵母2克，糖0.5大勺，鹽0.25小勺，橄欖油0.5大勺，水130g130克 口袋面包的做法 1.所有材料混合，攪拌成團再用力揉至均勻光滑的面團，進行基礎發酵。 2.面團分成4等分，滾圓、松弛15分鐘。 3.把面團搟成橢圓形的薄餅狀，排在烤盤布上在溫暖處進行最后發酵約30分鐘。 4.烤箱連烤盤一起預熱到250度(空的烤盤也要放進去一起預熱，這點非常重要!)拿著烤盤布把面餅移到熱燙的烤盤上，放烤箱中下層，烤4-5分鐘即烤熟且膨脹成中空狀。 5.出爐，放置稍涼后切成兩半，就可以包入餡料食用了。 小訣竅 餡料可以用燉肉燉菜、火腿、鮪魚、各種生菜、千島醬、cheese等等，總之自
-
意大利面包：芙卡夏面包的做法中外面包的做法有很多種，今天小編介紹的是來自意大利的芙卡夏面包，做法簡單，味道卻是非一般喔。喜歡吃面包的你還不趕快來試試？ 材料 高粉315克，低粉135克，細砂糖25克，橄欖油40克，酵母粉9克，水250克，黑橄欖，蒜片，香腸，黑胡椒粉，百里香，迷迭香，海鹽 意大利芙卡夏面包的做法 1.高粉315克.低粉135克，細砂糖25克.橄欖油40克.酵母粉9克.水250克.全部材料和成面團后進行基本發酵到兩倍大后搟成烤盤大小. 2.放入烤盤.用手指在上面按出一個個洞.防止面團烤時會鼓起. 3.然后進行第二次發酵. 4.發酵好后刷一層橄欖油.放入黑橄欖和蒜片/香腸.灑上黑胡椒粉和百里香/迷迭香.海鹽.放入190度烤箱中15分鐘. 小訣竅 我只用了一半份量.第一張圖是第一次做的.上面用的是百里香和腸仔.第二次發酵特別好.用的是培根和新鮮的
-
特色自制面包：湯種法肉松面包卷濃濃的蔥末和肉松混合，搭配軟綿綿的面包，組成了肉松面包。這不是簡單的肉松卷面包，小編今天為大家介紹的是湯種法肉松面包卷。 材料 湯種料：鮮奶85克，高粉15克，面包胚：高粉170克，中筋面粉80克，干酵母5克，鹽3克，細砂糖25克，奶粉20克，全蛋52克，牛奶85克，黃油38克，餅皮：全蛋液少許，白芝麻少許，蔥花，肉松100克，沙拉醬適量 湯種法肉松面包卷的做法 1、85克鮮奶和15克高粉攪拌均勻，放入微波爐高火100加熱30秒，取出，稍加攪拌，再放入微波爐，高火加熱20秒，取出，攪拌，直至加熱攪拌至出現波痕，然后放置成室溫，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏24個小時再使用。如果著急，可以放置冰箱半小時后使用，不過冷藏24個小時后再使用，保濕效果更好。 2、除黃油外所有面包胚的材料都放入面包機，啟動甜面包程序，開始和面，面團光滑后，放入室溫軟化的黃油，關閉面包機
-
面包怎樣做好吃？推薦全麥面包隨著生活質量的提高，人們越來越注重食物的質量和營養。雖然只是一個面包，但是健康的朋友會選擇全麥面包，更有利于消化喔。 材料 高筋粉150g，全麥粉150g，白砂糖2大匙，鹽1小匙，酵母1小匙，水170ml，橄欖油20g 全麥面包的做法 1、除橄欖油以外的所有材料揉成面團，再將油加入，慢慢揉至薄膜狀。 2、一次發酵好的面團(至原來2-2.5倍大左右)取出，滾圓，蒙保鮮膜松弛15分鐘. 3、松弛好的面團取出，搟開然后滾圓2-3次，放到烤盤上，然后進行二次發酵. 4、二次發酵完成，在面包頂部劃刀，在面團上撒一層面粉。 烤箱預熱180度，烤箱中層，上下火35-40分鐘 小訣竅 橄欖油,黃油都可以
-
香脆芝麻餅干的做法芝麻具有很高的營養價值，用來制作餅干可以增加餅干的營養，又可以添加一絲絲的口感。小編推薦的香脆芝麻餅干，大人小孩都適合喔。 材料 低筋面粉115克，黑芝麻20克，白芝麻20克，泡打粉1克，白糖15克，鹽2克，水60克左右 香脆芝麻餅干的做法 1.低粉，泡打粉過篩 2.再加入其他材料 3.揉成面團，蓋蓋醒一個小時 4.然后搟成極薄的長片。厚度和芝麻的厚度一樣就可以了 5.用模具壓出你喜歡的形狀 6.放到油鍋里用150度的溫度炸。溫度低些，餅干容易炸透 7.然后取出來瀝油 8.因為本身的厚度較薄，而炸過之后，餅干由于泡打粉的作用。所以還會略厚些。但每塊里面都是炸的顏色差不多即可
-
圣誕節拐杖餅干的做法雖然圣誕節還沒到，但是我們可以先練習做一下圣誕節可以食用的甜點喔。小編介紹的這款餅干，外形是圣誕節拐杖，十分受小孩子歡迎呢。 材料 低粉32g，抹茶粉3g，黃油20g，糖粉20g，蛋白10g，抹茶粉 圣誕節拐杖餅干的做法 1.黃油軟化，加入糖粉略微打發，直到黃油顏色變淺，體積變大 2.分幾次加入蛋白攪拌混合到均勻無顆粒的狀態 3.把混合物分成兩份分別篩入低粉，綠色面團還要篩入抹茶粉，各自揉成光滑的面團。包上保鮮膜醒30分鐘 4.兩種顏色的面團揪成4-5g的小面團，分別搓成長條 5.如圖擰在一起，再搓長 6.整形成拐杖的樣子 7.剩余面團如法炮制，烤箱預熱150度，烤15分鐘
-
美式巧克力餅干的做法巧克力是最受歡迎的零食和甜點制作材料，制作小餅干怎么少得了巧克力呢?今天小編推薦的是一款美式巧克力餅干，做法非常簡單喔。 材料 巧克力粉310克，黃砂糖10克，酥油188克，牛奶30毫升，雞蛋1個，面粉440克，鹽1小匙，小蘇打3克 美式巧克力餅干的做法 1.將烤箱預熱(開火熱一會，不放東西)至180攝氏度。 2.打入雞蛋加入鹽、黃砂糖，酥油、小蘇打粉拌勻。將巧克力粉和面粉在大碗中混合。 3.將面粉過篩 然后倒在先前的中拌均勻。拌均勻后的材料應該可以用手捏成團，如果不能，可以適當添加面粉，但是不要加多，能捏成團即可。放冰箱2小時拿出。 4.烤盤中不要涂油，可以鋪錫紙，將巧克力面團搟平先用這樣的模子印出外邊，(紅薯用的小號)再把活字餅干模套上你想要的字母，用你想要的字母組合蓋上印。 5.用180c溫度烤13分鐘左右(餅干底部變成淺棕色即
-
下午茶甜點：甜心小餅干的做法炎炎夏日，準備一杯咖啡和些許小甜點，度過懶洋洋的下午，是最舒服的事兒。今天小編教大家做一款甜心小餅干，味道可口，快來嘗嘗吧。 烘焙火力：上火210℃、下火140℃ 烘焙時間：8∼10分鐘 數量：40個(每個約20公克) 材料 全蛋240公克，蛋黃40公克，細砂糖200公克，鹽4公克，低筋面粉240公克，草莓醬香料5公克，糖粉適量 甜心小餅干的做法 1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液后，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。 2.繼續加入過篩的低筋面粉、草莓醬于作法1中攪拌均勻，即為面煳。 3.烤盤舖上白報紙后，將面煳裝入擠花袋中，并使用圓孔平口花嘴，再把面煳擠成心形型狀放置在烤盤上，并撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8∼10分鐘即可。
-
美式甜點：香蕉蛋糕的做法香蕉具有降壓減肥的作用，越來越多的朋友把香蕉放在食物里一同制作。今天系喔啊邊推薦的美國流行的香蕉蛋糕，是美國最受歡迎的一道家常甜點喔。 材料 低筋面粉150克，黃油50克，砂糖150克，香蕉3根(大)，核桃50克，雞蛋1只，香草汁3克，蘇打粉3克，鹽2克 美式香蕉蛋糕的做法 1、將黃油入微波爐30秒融化。香蕉去皮搗爛，加入黃油。 2、再分別加入糖、雞蛋、香草汁、蘇打粉、鹽，拌勻。 3、再加入三大勺的白砂糖，篩入面粉慢慢翻動攪拌，最后拌入核桃仁。 4、入刷油的小模具，入烤箱180度約30-40分鐘。 小訣竅 1、香蕉發黑不好吃，更適合做這個蛋糕，味道會更香甜。 2、攪拌時一定要用木勺，千萬不要用打蛋器。因為要慢慢的攪拌。不然蛋糕的口感會硬。 3、如果沒有合適的模子，吃省的罐頭桶也很適合。
-
蛋糕的做法：香濃巧克力蛋糕最普通但又最受歡迎的蛋糕莫過于巧克力蛋糕了，造型多變，味道一級棒。小編今天教大家做一款隨時可以食用的香濃巧克力小蛋糕，快來試試吧。 材料 巧克力 植物牛油雞蛋 砂糖 生粉 香濃巧克力小蛋糕的做法 1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加熱至溶，拌勻成醬。 2、1個雞蛋和20g砂糖打發至表面有均勻泡沫，入巧克力醬及水拌勻，30g低粉篩入成糊。 3、模內涂一層薄油，篩入少許生粉，蛋糕糊入模中約8分滿。 4、放冰箱冷藏30min。 5、烤箱預熱220℃，5min即可。
-
流心蛋糕推薦：火山巧克力蛋糕經常在電視看飲食節目，那些甜品都是吸引人眼球和制作特別的蛋糕。今天小編也來介紹一款特別的蛋糕---火山巧克力蛋糕。 材料 牛油............ 250克 雞蛋............ 5個 蛋黃............ 5個 糖............... 125克 黑巧克力...... 250克 面粉............ 50克 火山巧克力蛋糕的做法 (必須前一天準備好) 1) 雞蛋， 蛋黃和糖， 放入一個碗里的攪拌， 直到光滑. 2) 牛油和巧克力一起用小火， 煮直融化. 3) 慢慢把煮溶的巧克力奶油拌入(1)的蛋液中， 輕輕攪拌直均勻光滑. 4) 然后再把攪拌好的巧克力漿與面粉混合均勻. 5) 把8個小烘焙模具， 都抹上一層牛油， 然后把面糊分別倒入模具中，放入冰箱冷藏至少24小
-
生日蛋糕推薦：抹茶慕斯蛋糕很多朋友都喜歡自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是講究味道，當然，外表能夠吸引人食用，制作者也更開心。今天小編介紹的抹茶慕斯蛋糕，需要一定技巧喔。 材料 配方：圍邊心型：黃油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G，圍邊海綿蛋糕片：全蛋1個，蛋白1個，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G，戚風蛋糕底：蛋黃3個，蛋白3個，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G，慕司：馬斯卡彭乳酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，魚膠片1片(5G/片)，蛋黃1個，雀巢淡奶100ML，糖粉30G，裝飾巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反轉紙1張。，成品份量：6寸 抹茶慕司生日蛋糕的做法 圍邊： 1、將圍邊心形中的黃油+糖粉打發，加入蛋白打勻，篩入低筋面粉拌勻，用模具掛出心形，放入冰箱冷凍成形。 2、全蛋+20G糖粉打發，篩入低筋面粉+抹
-
蛋糕做法推薦：奧利奧免烤芝士蛋糕奧利奧餅干的應用越來越廣泛了，除了我們熟知的洋人快餐會放在雪糕里攪拌吃外，我們還可以把奧利奧餅干添加到蛋糕，制作成奧利奧免烤芝士蛋糕喔。 材料 奧利奧餅干43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，奶油奶酪120克 奧利奧免烤芝士蛋糕的做法 1.奧利奧去掉夾心，放在袋子里，用搟面杖壓碎。 2.黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然后壓實。 3.奶油奶酪室溫軟化，加糖打發，再加入淡奶油，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。 4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，攪拌均勻，入模。 5.進冰箱冷藏2-3個小時，脫模時用吹風機吹個兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。 6.再打少許奶油裱花，插上1/4個奧利奧，ok啦
