蛋糕做法推薦：奧利奧免烤芝士蛋糕
2013年07月10日 15:49閱讀次數(shù)：560
奧利奧餅干的應(yīng)用越來越廣泛了，除了我們熟知的洋人快餐會(huì)放在雪糕里攪拌吃外，我們還可以把奧利奧餅干添加到蛋糕，制作成奧利奧免烤芝士蛋糕喔。
奧利奧餅干的應(yīng)用越來越廣泛了，除了我們熟知的洋人快餐會(huì)放在雪糕里攪拌吃外，我們還可以把奧利奧餅干添加到蛋糕，制作成奧利奧免烤芝士蛋糕喔。
材料
奧利奧餅干43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，奶油奶酪120克
奧利奧免烤芝士蛋糕的做法
1.奧利奧去掉夾心，放在袋子里，用搟面杖壓碎。
2.黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然后壓實(shí)。
3.奶油奶酪室溫軟化，加糖打發(fā)，再加入淡奶油，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。
4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，攪拌均勻，入模。
5.進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)，脫模時(shí)用吹風(fēng)機(jī)吹個(gè)兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。
6.再打少許奶油裱花，插上1/4個(gè)奧利奧，ok啦
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