營養面包推薦：黑糖紅棗面包
2013年03月23日 00:12閱讀次數：111
現在都提倡營養健康的食物，同樣地，人們對面包的要求也越來越高了。除了外表吸引，更需要健康營養的材料。看看小編介紹的黑糖紅棗面包，味道鮮美，又頗有特色喔。
現在都提倡營養健康的食物，同樣地，人們對面包的要求也越來越高了。除了外表吸引，更需要健康營養的材料。看看小編介紹的黑糖紅棗面包，味道鮮美，又頗有特色喔。
材料
面粉 300克 全麥粉200克 棗(干)40克 酵母(干)5克調料 食鹽5克 酸奶150克 橄欖油50克 牛奶154克 紅糖50克
黑糖紅棗面包的做法
1、大棗切成棗碎，將所有材料攪拌成面團至面擴展表面光滑，揉好的面團放溫暖處，發酵至原面團2倍
2、發酵好的面團排氣，分割成30克/個的面團松弛15分鐘，松弛好的面團揉成小面包放入烤模具
3、面包放溫暖濕潤處進行二次發酵至1.5-2倍大，烤箱中層350°F，18-20分鐘左右(注：不同的烤箱稍有差距)
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