沙拉和玉米都是制作面包很好的配料，搭配培根，增加面包的口感喔。小編推薦的這款玉米培根沙拉包，制作方法簡單，一定會受到各位的歡迎的。

　　玉米培根沙拉包的做法

　　中面團：高筋面粉140克、酵母粉3克、牛奶100克

　　主面團：高筋面粉60克 、白砂糖 30克、 鹽2克 、雞蛋10克 、牛奶15克、黃油 10克

　　沙拉玉米培根餡：玉米粒100克、培根70克、沙拉醬10克、培根提前用烤箱烤熟。將所有材料攪拌均勻備用

　　1.把中種材料揉成光滑面團，放在冰箱冷藏室，冷藏發酵18小時

　　2.把發酵好的中種面團撕成小塊，主面團除黃油以外的其余材料，一起放到廚師機里面，面團打到擴展階段加黃油，揉好后放保鮮盒里，放到溫暖處發酵

　　3.大約一小時左右，面團發到2.5倍左右，將發酵好的面團分割成60克一個，滾圓松弛30分鐘

　　4.將面團桿開至長方形，薄薄抹上一層黃油，然后將面團卷起成圓柱形，在中間切一刀(如圖)

　　5.將面團翻開，溫暖發酵50分鐘，發酵至原體積的2倍大，在表面放上沙拉玉米培根餡，以溫度180℃烘烤20分鐘