不喜歡吃面包的朋友認為面包太油膩,不利于健康。其實,面包也有非常營養健康的做法喔。小編推薦的這款燕麥面包,不僅脂肪低,還具有纖體的功效喔。

材料
高粉200g,全麥面粉130g,酵母10ml,白糖20g,鹽4g,牛奶150g,雞蛋50g,橄欖油20g,燕麥15g
做法
1、除橄欖油以外的所有材料揉成面團,再將油加入,慢慢揉至薄膜狀。
2、面團發酵至原來2-2.5倍大左右,取出搟成長舌狀,然后滾圓,放到烤盤上,然后進行二次發酵.
3、二次發酵完成,在面包頂部劃刀,在面團上撒一層燕麥。
4、烤箱預熱180度,烤箱中層,上下火35-45分鐘
小訣竅
燕麥片也可以
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