說起印度的甜點，大家都會想到薄餅。但是今天小編給大家帶來的這款印度甜點非常特別喔。快來看看怎么做吧。

　　印度甜點材料

　　1 cup 碎腰果(整腰果也可以)

　　1/2 - 3/4 cup 糖/紅糖

　　1/4 tbsp 粟米粉

　　1/4 tsp 豆蔻籽 (Cardamom seeds)

　　一小撮鹽

　　1/4 cup 水/牛奶

　　印度甜點的做法

　　1.首先把腰果加上1/4 tsp的粟米粉用coffee grinder或者攪拌機磨成粉，越細越好。把豆蔻籽磨/搗成粉。

　　2.然后把腰果粉，豆蔻籽粉和鹽混勻。

　　3.在一口鍋里把糖和1/4杯水煮滾，煮至出泡泡，變成焦糖之前，快速倒入腰果粉拌勻。繼續中火煮5-6分鐘，逐漸濃稠，出現大泡泡的時候，熄火冷卻。

　　4.不燙手之后，可以鏟出放到抹上薄薄的食油的盤子上，搓至表面光滑為止。然后壓平，用搟面杖搟平，成2-3mm厚。

　　5.在還沒有變硬之前切割成菱形。