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現在市場上出現種種奶粉問題，很多媽媽們都不怎么信任國產品牌奶粉，喜歡買進口奶粉。但是近日來新西蘭、澳大利亞等國家又限購奶粉。這讓媽媽們不知如何是好。究竟怎么判斷奶粉的好壞呢?育兒專家提醒，奶粉的優劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個方面來判斷。 首先要是奶粉的氣味，一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味，奶粉入口細膩，脫脂奶粉則味道較淡。而劣質奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐變等氣味;其次是奶粉的組織形狀。 好的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，奶粉干燥、顆粒均勻、無凝塊或者結團的現象。如果是灌裝奶粉，搖晃后會有沙沙響，打開后罐子底部不會粘連奶粉。 如果發現奶粉發粘發硬，表明奶粉已經受潮吸濕并結塊，用手捏時不會散開，變色變味，顆粒也不易溶解，這說明奶粉質量差或者奶粉已變質，不宜食用;最后是奶粉的顏色。好的奶粉顏色呈現乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。而劣質的奶

　　自2010年以來，中國嬰幼兒奶粉市場需求已經位列世界第一。業內人士稱，目前中國嬰幼兒奶粉市場每年約有30萬噸奶粉的需求。但由于三聚氰胺事件的發生，國產奶粉遭遇冰封期，進口奶粉成為中國媽媽的首要選擇。但據記者調查發現，很多媽媽們在選擇奶粉時只看價格，認為越貴的奶粉質量越好。 奶粉高價不代表高質 選擇符合寶寶營養標準的奶粉 　　據報道，某品牌奶粉進軍中國市場時曾做過一次調查，結果表明49%的被訪者認為“高價格意味著高質量”。這其中有考慮成本的因素，好的奶粉其成本高，價格自然也就高。同時，也不能否認有一部分媽媽存在攀比心理，認為別人家的孩子喝高檔奶粉，自己家的孩子就不能喝便宜的也要喝高檔的奶粉。但事實究竟如何?近期奶粉報道表明，很多高價奶粉存在碘、硒等元素不達標，維生素群超標等現象。所以說奶粉高價并不一定代表高質。家長在為孩子選擇奶粉時一定要注重配方的選擇，選

　　為了寶寶的“口糧”，越來越多的家長選擇用“海淘”這種看似“性價比”較高的方式來購買洋奶粉。然而，“海淘”的洋奶粉就真的安全可靠?逐漸涌出的“洋奶粉”代購存在諸多貓膩的問題，也著實讓家長們不知如何選擇。 　　家長傾向“海淘”洋奶粉 　　一位熱衷于“海淘”的媽媽告訴記者：“寶寶剛開始喝的奶粉是朋友從國外帶回來的，后來快喝完了，就在網上搜這種奶粉，最終挑了一家信譽好的店買，收到貨后一對比就知道是正品了，寶寶現在一直喝著這種奶粉。”有家長認為，雖然很多洋奶粉也暴露出一些問題，但還是比國產奶粉可靠。“我寧愿讓孩子喝蛋白質或什么含量較低的‘洋奶粉’，也不能讓孩子喝用化學

　　從10月起，北京作為試點城市，嬰幼兒配方奶粉將進入藥店，以專柜和ATM機自售模式進行銷售。該項目9月15日在北京進行系統測試，10月初將在金象、全新、同仁堂等試點藥店上架銷售，試點銷售奶粉的藥店將有專門標志用來區別沒有進入該系統的藥店。據了解，進入藥店銷售的奶粉品牌包括國外品牌5個，國內品牌5個，三元、伊利、蒙牛等品牌均已確定將進入藥店銷售。奶粉進入藥店，是否意味著更安全? 　　德國法國等將藥店作為奶粉銷售渠道之一 　　按計劃，北京和江蘇是首批試點城市。在今年年底前，北京將有200家藥店門店實行奶粉銷售。明年將在試點的基礎上，再選擇100個消費能力強的城市擴大試點，全國范圍內達到1萬家藥店。到2015年，再投放1萬家，擴大到400個城市。 　　由于藥店系統的管理規范、嚴格，還可以得到專業人員的指導，德國、法國及中國香港等國家和地區參照藥品的管理方式，將藥店作為嬰幼兒

給孩子選擇合適的嬰幼兒奶粉是有一定講究的 無論是什么原因要給孩子進行人工喂養，都涉及到奶粉的選擇問題，不少家長都向筆者詢問過同樣的問題，但醫生因為國際公約的原因，一般都不會推薦具體的產品，對此 家長朋友經常感到很茫然。市場上的奶粉品牌多種多樣，如何選擇合適的品種很有講究，一般根據以下幾種標準比較合適。 根據年齡段選擇 針對各個階段的嬰幼兒，奶粉的配方不盡相同，大致奶粉分為0~6個月，6個月至1歲，1歲~2歲，2歲以上，4歲~7歲或其他。媽媽們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因為處在成長期的寶貝，消化能力不同，每個階段所需的營養比例也不同，配方奶粉一般根據寶寶各階段的成長需要，添加該年齡段需要的營養成分。 成分要接近母乳 目前市場上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個別成分和數量上有所不同。根據國家標準，0~6個月嬰幼

　　新西蘭購買奶粉攻略 　　安全性：世界上70%的嬰幼兒奶粉產品均釆用新西蘭生產的原料，新西蘭是世界認可的不存在瘋牛病和口蹄疫等疫癥的國家，同時是世界公認的純凈奶源產地。新西蘭政府明確規定所有的乳制品生產過程都嚴禁使用激素，嚴格把關，保證奶粉產品安全、優質。 　　購買地點：各大超市 　　品牌：培芝瑞智、可瑞康、紐瑞滋、愛必達、康寶瑞、紐澤仕等等。 　　價格對比：以新西蘭牛欄2段為例，新西蘭當地超市賣22.69紐幣，按匯率5.3來計算合120.25元人民幣，加上55元國際快遞郵費和30元代購費合210.25 元人民幣。新西蘭原裝進口港版牛欄2段奶粉的價格為230-260元/罐。 　　德國購買奶粉攻略 　　安全性：德國有世界上最著名的質量檢測部門，對食品尤其嬰幼兒食品嚴格把關。德國的奶粉還要經過藥品監管體系。德國規定，嬰兒配方奶粉屬于藥品管制，必須通過德國衛生部門的檢測。 　　購

嬰幼兒奶粉——根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質，經加工后制成的粉狀食品。 選購原則1 接近母乳是最好的在配方方面，要考慮配方奶中的乳清蛋白含量，母乳中其占蛋白質總量高達60%。對于寶寶而言，乳清蛋白是一種優質蛋白，因為它容易被消化，蛋白質的生物利用度高，因此理想的配方奶粉應盡可能模擬母乳的營養素比例。 目前市場上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個別成分和數量上有所不同。母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。 同時，α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助于嬰兒睡眠，促進大腦發育。所以要首選α-乳

　　最近，“第一口奶”事件曝光后，奶粉再次成為公眾熱議的話題。昨天，某品牌奶粉再曝賄賂名單，北京等7省市醫護人員名單在列，醫院成了各大奶粉品牌“攻占”的主要陣地。其實，奶粉的促銷手段還有很多，比如不同品牌奶粉在超市貨架上的擺放，各種超市促銷也有很多“講究”和“潛規則”。 　　超市里奶粉擺放“有講究” 　　昨天下午，現代快報記者來到南京新街口附近某大型連鎖超市，在奶粉貨架外走道上，擺放著一個促銷堆，上面堆放著3個品牌的奶粉，分別是美贊臣的安嬰兒A+400g盒裝、惠氏金裝900g罐裝、雅培喜康力900g罐裝。現代快報記者看到，促銷區的奶粉品牌不同，但都是3段奶粉，其中美贊臣的奶粉占了促銷堆的1/2，惠氏和雅培各占1/4。 　　在奶粉銷售區的貨架上，顧客最先能看到的是美贊

　　母乳是嬰兒的最佳食品，嬰兒配方奶粉以母乳成分為標準，追求對母乳的無限接近。隨著產品質量不斷提高，種類五花八門，雖沒有一種可以勝過母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營養需要的食品。 　　與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸;配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。 　　1、選擇配方奶粉的基本原則：適合的就是好的 　　其實，奶粉沒有最好，只有適合寶寶的奶粉才是好奶粉。奶粉的價格再高，包裝再精美，牌子再硬，都比不上寶寶吃得健康好。適合寶寶的奶粉，首先是食后無便秘、無腹瀉，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食欲也正常。再就是寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。 　　2、越接近母乳成分

　　誤區一：挑選奶粉時，最重要的是要特別注意說明上被強化的營養成分的配比 　　解誤：不必過于關注奶粉中包含多少營養成分。 目前市場上的配方奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是喂養1歲內嬰兒的，各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分，但對于嬰兒來說，增加的營養成分對他們并沒有什么效果。因為，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選購時，不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選，更重要的是為嬰兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉。 　　誤區二：味道越香濃的配方奶粉越好，不僅口味嬰兒喜歡，而且里面的營養含量高 　　解誤：奶粉原本淡香、無特殊氣味。 　　由于中國人飲食講究色、香、味，因此生產商就有意識地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質，使其沖飲時香氣撲鼻，以增強人的食欲。但芳香物

　　雖然母乳的營養價值成分遠遠高與配方奶粉的，但是實在沒有母乳給寶寶吃的話只好退而求其次了。那么面對市面上形形色色的各種牌子的奶粉，很多新手媽媽們也是無從下手，不知道如何選擇。是要看品牌選呢還是要看價格選擇，還是按銷量選擇呢，這點讓媽媽們很是頭疼。其實選擇奶粉也需要一定技巧的。 　　給寶寶選擇配方奶粉是至關重要的。選奶粉要看奶粉所謂的沖調性還有其口感，有點像選咖啡，質量好的奶粉沖泡的時候會先浮在水面，攪拌后溶解在水里，不會結成塊，液體呈乳白色，不會泛黃，沖泡下去聞的時候會有一股濃濃的奶香。 選擇奶粉有技巧 怎樣給寶寶選擇奶粉 　　選擇奶粉時要注意一下事項： 　　一是看品牌。 　　有時候雖然說大品牌也會有劣質產品，但是品牌的大企業一般來說產品的質量是比較可靠的，沖泡效果也比較好，大部分也會遵照國家規定制作奶粉。如果選擇了一款奶粉，就盡量固定下來，如果老換奶粉對寶寶的

　　10月24日消息，網易惠惠與嬰童產業研究中心的聯合研究顯示，媒體形象成消費者選購奶粉主要決策標準之一，45%消費者會考慮奶粉品牌的媒體形象，如是否有負面新聞。 　　近日發布的《2012嬰幼兒奶粉購買調研報告》(查看報告全文鏈接)顯示，家長在選擇嬰兒奶粉時，主要考慮6個因素。奶粉的健康安全性是最引人關注的，有76.8%的寶媽寶爸會考慮。而奶粉的產地、奶源地(見注釋3)、品牌知名度、營養成分/配方也是被考慮比較多的因素，均有70%左右的父母會考慮。會考慮奶粉價格和品牌的媒體形象(比如是否有負面新聞)的父母均在45%左右。 奶粉的媒體形象成媽媽選購奶粉主要決策標準之一

　　巴黎時間1月20日(北京時間1月21日)消息，新西蘭貿易部長格羅澤日前在經合組織會議間隙與新浪財經獨家對話時表示，新西蘭的乳品有能力滿足中國市場，但“出口一定要合法”，在超市大量購買奶粉出口外國的人是政府的打擊對象。 　　中國發生的幾次奶制品安全問題，使很多年輕家長把目標轉向國外，奶粉代購這一行業應運而生。在新西蘭，中國買家的大量搶購使新西蘭一些超市的嬰兒奶粉斷貨。為了確保本地真實的消費者也能夠買到奶粉，新西蘭一些超市采取了每人每次購買不能超過四罐的限購措施。 　　繼新西蘭之后，澳大利亞也推出了奶粉限購令，一些超市限制顧客購買相同奶粉超過三罐，還有些告示直接用中文書寫，直接把目標對準了中國代購。同樣，荷蘭也在超市說明上提到了由于出口中國的奶粉總量暴增，不得不限購來保證超市有貨。 　　對于新西蘭正在施行的奶粉限購措施，格羅澤(Tim Groser)對新浪財經

　　香港奶粉廣告費一年高達16億元。不過香港母乳育嬰協會卻指出，不少奶粉廣告有誤導成分，在無孔不入的“洗腦式”宣傳下，不單令許多媽媽放棄母乳喂哺使用奶粉，更有4歲大兒童仍天天“飲奶粉”。該會促請特區政府盡快立法規管奶粉的銷售和質量，以及推動母乳喂哺。 　　奶粉商為推廣嬰幼兒奶粉不惜花費重金，香港母乳育嬰協會主席黎黃佩嫦昨表示：“有統計調查顯示，奶粉商于2011年花費近16億元港幣于市場推廣上，今年頭8個月已投放1.2億港元。” 　　她續謂，16億元已相當于香港醫療衛生經常性開支的三分之一，亦相當于全港學前教育7個月的學券金額總支出。如此無孔不入的“洗腦”廣告，鞏固奶瓶喂哺文化，并孤立有心堅持母乳喂哺的媽媽。 　　她續說，奶粉廣告經常做出美好的承諾，如可令嬰幼兒“便便變軟&rdq

　　奶粉的挑選除了家長應該注意的幾大方法之外，在成分分析里面，家長還應該掌握幾點要求。因為不同的營養成分對寶寶的身體來說都有不同程度的好處。但是按照一定的意義來說，還是越接近母乳的奶粉其營養成分越好。家長要多了解母乳的營養成分，然后再去挑奶粉的時候就主要看奶粉的成分里是否與母乳的成分差不多，這樣才能帶給寶寶最安全的奶粉，寶寶食用之后也才會更健康聰明。 　　雅培奶粉的育嬰專家表示，奶粉的配方成分是否與母乳接近，這決定了寶寶是否有足夠的抵抗力抵制病菌的困擾從而健康無憂的成長。所以建議因此媽媽們在選擇奶粉時。一定要了解哪些成分可以使奶粉與母乳接近。 　　雅培專家舉例說明到，比如α-乳清蛋白能調節睡眠質量，有助大腦發育。而β-酪蛋白則具有抗高血壓、抗病毒、抗菌性等功效，能全面均衡滿足嬰幼兒生長發育所需營養，為寶寶帶來諸多益處。

　　誤解1：挑選奶粉時，最重要的是要特別注意說明上被強化的營養成分的配比。 　　專家解誤： 　　不必過于關注奶粉中包含多少營養成分。目前市場上的配方奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是喂養1歲內嬰兒的，各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。 選寶寶奶粉千萬別犯迷糊 　　雖然，有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分，但對于嬰兒來說，增加的營養成分并沒有對他們有什么效果。因為，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選購時，不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選了，更重要的是為嬰兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉。 　　再者，來自海外的奶粉多為根據西方人的體質特點而設計，配方未達到本土化。縱然個別成分技術領先，卻未必適合中國嬰兒的體質。 　　誤解2：味道越香濃的配方奶粉越好，不僅口味嬰兒喜歡，而且里面的營養含量高。

　　給寶寶們提供可靠的安全綠色食品，是中國家長們現在最急切的心理需求。作為國際知名嬰幼兒奶粉品牌之一的OZcare澳仕卡牛深刻理解中國家長們這種心情。為了達到中國父母們尋求安心?安全·綠色嬰幼兒奶粉的要求，OZcare澳仕卡牛不僅實行嚴格的品質管理，不斷為提高營養價值而進行技術革新，每罐奶粉有獨立的ID身份識別，可溯源、可查找，OZcare澳仕卡牛把好品質、好奶源、好工廠作為首要課題。 　　 　　品牌理念 佐證安全·綠色奶粉本質 　　OZcare在澳大利亞誕生，是澳大利亞著名生物科技名企柯藍集團(Careline)榮譽出品的高端嬰兒配方奶粉品牌。OZ既是Aussie的縮寫，是澳大利亞人親切而自豪的自稱，又像O2-氧氣，給人純凈、天然的印象，care寓意無微不至的關愛。 “澳仕卡牛”是OZcare中文音譯，寓意“奶粉中的奧

　　一、最好選擇專門生產嬰兒奶粉的廠家的奶粉。 　　高清欣說，配方奶粉中最重要的就是其中的組成成分，什么階段添加什么成分，應該添加多少，成分之間量的比例是多少等等，都需要專家嚴格按照規定配制。 購買嬰兒奶粉要遵循三個原則 　　二、要看營養成分的比例。 　　“母乳是配方奶粉的黃金標準。”徐靈敏說，一般人普遍認為進口的就一定比國產的好，其實，但凡知名品牌的配方奶粉研發，都以盡可能接近母乳成分作為研制目標。 　　蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質、核苷酸等都是母乳的主要成分，面對號稱接近母乳的配方奶粉，父母又該如何選擇呢? 　　“母乳內的蛋白質主要可分為乳清蛋白和酪蛋白，好的配方奶粉，乳清蛋白的含量在60%。”高清欣告訴記者，另外，添加DHA和AA是很必要的，但這兩種物質的最佳比例是2:1，否則有可能影響嬰幼兒的生長發育。因

　　在用奶瓶人工喂養六個月前新生嬰兒時，請不要忽視以下問題： 　　新生兒的奶粉喂養與選購 　　您沖調奶粉用的水不一定是純凈的。溫度也不一定是適宜的。只有母乳的溫度才最適合寶寶的胃口。 　　您沖完一次奶粉后，可能會順手將盛奶粉的小匙放回奶粉罐里。您能保證您每次沖調奶粉前都凈手消毒嗎？粘有細菌的小匙被蒙在奶粉罐里，必定污染奶粉。許多人不明白為什么寶寶會鬧肚子。請您檢查一下您有否將小匙正確放置并每次用前都進行消毒 　　市場上銷售的奶瓶越來越多地采用大十字開口且較長的橡皮奶頭。用這種奶瓶阿喂寶寶時，寶寶可以“不費吃奶之力”就可以輕松吃飽喝足，橡皮奶頭其危害性是寶寶失去了鍛煉臉部肌肉和心肺功能的極好機會。橡皮奶頭的使用又會給寶寶帶來錯覺，使寶寶容易混淆母乳頭和橡皮奶頭，過早或頻繁使用橡皮奶頭會導致寶寶拒絕母乳頭。 　　小提醒：選奶粉應注意六點 　　1。試手感：用手

　　對于0-3歲“生理免疫功能”尚未發育成熟而言，一款即能滿足發育寶寶健康發育，又能可以增強寶寶對外界病毒入侵的奶粉至關重要。 　　乳鐵蛋白有助于寶寶預防感染性疾病 　　乳鐵蛋白是重要的天然免疫分子，在天然免疫系統中發揮著重要的調節、防御作用。 　　2010年《食品科學》中營養衛生版塊刊登的《乳鐵蛋白免疫增強作用評價》中，根據我國免疫調節功能食品的評價方法及實驗，對乳鐵蛋白的免疫調節作用進行評價。結果發現，乳鐵蛋白對免疫器官具有顯著增強作用，對細胞免疫功能、體液免疫功能、單核- 巨噬細胞功能結果均呈陽性。根據《功能學評價檢驗方法——增強免疫力功能檢驗方法》，即：在細胞免疫功能、體液免疫功能、單核- 巨噬細胞功能、NK 細胞活性4 個方面任兩個方面結果陽性，可判定該受試樣品增強免疫力功能。 　　恬愛奶粉營養專家表示，值得一提的是，乳鐵蛋