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　　伊利股份“走出去”欲做國際化乳企業內人士表示，DFA擁有眾多大型農場，奶源資源豐富，不排除未來伊利與DFA簽訂奶源合作協議，屆時伊利的奶源優勢將更加明顯 　　業內人士表示，DFA擁有眾多大型農場，奶源資源豐富，不排除未來伊利與DFA簽訂奶源合作協議，屆時伊利的奶源優勢將更加明顯。 　　對于乳業來說，最近一段時間十分“熱鬧”，“國五條”、工信部發布雙提方案、九大部委聯合發文等一系列政策密集出臺，使乳業成為被關注的焦點。在蒙牛率先并購雅力士后，飛鶴乳業又宣布私有化獲得股東的通過。而另一邊，作為國內乳業龍頭企業的伊利股份也沒有閑著，近日公司與美國最大牛奶企業DFA達成戰略合作，這一合作也為伊利股份躋身國際化乳企奠定了技術。 　　伊利股份相關負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示：“伊利已和美國最大的牛奶

　　針對愈演愈烈的國內質疑牛初乳安全性問題，日前，新西蘭天然產品協會發來郵件，郵件中指出，關注到最近中國牛初乳市場的情況，協會希望進行澄清，中國衛生部公布不允許添加牛初乳到嬰幼兒配方食品(嬰兒指0-6個月)，不應被認為人類食用牛初乳是不安全的。記者同時了解到，在新西蘭貿發局的推動下，新西蘭牛初乳行業協會確定成立。 　　新西蘭有20年安全食用歷史 　　今年4月，中國衛生部在其官網掛出回復給質檢總局的《關于進口牛初乳類產品適用標準問題的復函》，指出“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。”這一內容被消費者誤讀為嬰幼兒不能服用牛初乳。隨后的兩個月來，中國牛初乳行業遭遇前所未有的重挫，不僅銷量大跌，而且各種流言四起，尤其是“激素”“早熟”等等說法不斷見諸報端。記者在新西蘭貿發局的推薦下，給新西蘭當地

　　因為感冒吃了藥，所以斷奶。因為來了例假，所以斷奶。要上班，沒有時間喂，所以斷奶……記者隨機詢問，發現年輕女性過早選擇放棄母乳喂養的理由各種各樣，而選擇讓孩子長時間飲用配方奶的依據，很多是因為“奶粉產品資料介紹說適合孩子吃”。 　　記者走訪了省衛生廳、省及海口市婦幼保健院等部門，專家們一致強調，母乳才是最適合嬰兒的食物，國際最新的研究發現，孩子哺乳到3歲是最優方案，聯合國兒童基金會的公報認為，最佳的嬰兒喂養方法是在出生后6個月內進行純母乳喂養，6個月后繼續進行母乳喂養，同時添加適當的安全的輔食，直到兩歲甚至兩歲以上。但就中國國情而言，母親最好保證母乳喂養孩子到1歲。對于孩子喝配方奶，專家沒有給出一致或明確的時間界限。 　　配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。中國農業大學食品科學與營

　　中國乳制品工業協會昨日在京召開“第二批嬰幼兒配方乳粉新品發布會”，發布了第二批推薦奶粉品牌，分別為三元、貝因美、銀橋、輝山、晨冠及百躍，上述六家成為繼去年入選的伊利、雅士利、完達山、飛鶴、明一、高原之寶6家企業組成的“第一梯隊”之后，成功入選國家隊的“第二梯隊”。受此消息刺激，昨日三元股份股價大漲4.15%，報收7.02元;貝因美股價上漲3.00%，報收28.15元。 　　多家地方品牌入選 　　對于此次協會扶植的六家國內乳企，中商流通生產力促進中心高級分析師宋亮認為，入選的品牌除貝因美、三元外，都是地方品牌。宋亮分析認為，協會此次的甄選標準，是以本土自建自控奶源為主，濕法工藝加工，創新符合中國寶寶腸胃的配方產品的企業。 　　而據第一批入圍的乳企表示，入圍“國家隊”并沒有任何實質性的政策

　　伊利股份(600887.SH)托菲爾奶粉擬于6月中旬進入上海市場。伊利相關人士對告訴大智慧通訊社，托菲爾將首先進入上海的母嬰店渠道，后續考慮其他渠道。 　　該人士介紹稱，托菲爾奶粉分一、二、三段，售價分別為358、338和318元/罐。 　　據悉，托菲爾是伊利旗下獨立運營的子品牌，托菲爾奶粉定超高端，是伊利歐洲研發中心與相關機構合作研發，于今年3月正式面世。此前業內分析師曾對大智慧通訊社指出，國內的超高端奶粉一般毛利可在60%左右。 　　數據顯示，奶粉及奶制品目前是伊利第二大業務，2013年實現印個收入55.12億元，占比主營收入11.54%，同比增長22.92%。此外，奶粉及奶制品去年毛利為43.79%，遠超伊利液體乳業務。 　　平安證券相關研報認為，預計14-15 年伊利奶粉業務年均增15-20%。且龍頭企業受益于國家政策的扶持，伊利是最大的受益者。2015 年開始可受益于

　　今年6月6~10日是第15個全國乳品營養周，主題是：團結、愛心、信心 　　乳制品是人們日常膳食的重要組成部分，如何選擇適宜的乳制品非常重要。乳制品主要包括巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳、乳粉、酸乳、冰淇淋和其他含乳飲料、煉乳、奶油、干酪等，目前消費者購買比較多的是巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳和酸乳。這三種乳制品各有什么特點和區別呢? 　　巴氏殺菌乳口感純正 　　巴氏殺菌乳是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的液體乳產品。其特點是在75～85℃的低溫條件下殺菌10～20秒，這種溫和熱處理能殺死所有可能存在的致病菌，因此保存了新鮮牛奶的營養物質和純正口感。巴氏殺菌乳有三種包裝，即屋頂包、百利包和桶裝，因包裝材料的不同而保質期各異。 　　超高溫滅菌乳保質期長 　　與巴氏殺菌乳相比，超高溫滅菌乳的熱處理強度較大，是新鮮牛奶在135～150℃下不少于1秒的瞬間滅菌處理和無菌灌裝后得到的液體

　　“在南京的藥店可以買到奶粉了嗎?”近日有媒體報道稱北京開始試行藥店銷售奶粉，有消費者疑惑在南京的藥店是否同樣可以買到奶粉。日前記者走訪南京城區多家藥店發現，已有部分藥店開始率先銷售合生元等品牌奶粉，多家藥店表示看好這一新模式，未來視銷量情況加大投入。 　　在山西路軍人俱樂部門口的先聲藥店里，記者發現貨架上擺放著合生元、培兒貝瑞等品牌的奶粉。據藥店工作人員介紹，早在一兩年前，合生元等品牌就已進入藥店渠道銷售。合生元相關負責人表示：“此前我們已有部分嬰幼兒產品比如益生菌在藥店里銷售，而且銷量也不錯，現在國家新政里將推行藥店專柜銷售奶粉，我們認為這既可以進一步加強嬰幼兒配方奶粉質量安全監管，又滿足了消費者的購買便利性。”據了解，合生元是國內比較早關注和參與到藥店渠道銷售的品牌之一，目前合生元已和先聲連鎖、海王星辰等全國多家連鎖大藥房開展合作，

龍年伊始，一場“龍寶寶嬰兒潮”悄然而至。市場上再次看到了嬰童產業的發展潛力和盈利空間，巨大的利好在前。今年2月，國家副主席習近平在愛爾蘭西海岸展開了為期三天的訪問，并考察了當地的詹姆斯林奇牧場。期間愛爾蘭農業部長Simon Coveney表示，希望能增強中國和愛爾蘭的農產品貿易，擴大乳品出口到中國，其實中國乳制品企業經2008年“三聚氰胺”事件后一直沒能恢復元氣，國人對國產奶的信任跌至谷底，而“洋奶粉”也藉由此次危機大舉進軍中國市場，新西蘭就是中國乳制品進口大戶。今年1月份，國內從新西蘭進口的乳制品就達6.1萬噸，占同期乳制品進口總量的55.9%，所以此次龍年“嬰兒潮”外資不會缺席，然而，令筆者可惜的是，中國奶粉最大的生產基地黑龍江省，部分乳企卻遭遇了不同的尷尬。 據《中國青年報》 近期，黑龍

　 據香港《星島日報》報道，香港立法會一個委員會13日討論限帶奶粉過境的法例修訂，多個奶粉商和零售商出席會議時反對政府修例，他們指，出現短缺的只是個別牌子的嬰兒奶粉，但“限奶令”卻針對所有供貨商，“累及無辜”。 奶粉商反對“限奶令” 港府不加“日落條款” 　　港特區政府自本月1日出臺限制奶粉出境條例，香港奶粉界人士直呼“好辣”。 　　奶粉商和零售商代表還認為政府的做法損害自由經濟，質疑條例違反世貿協議，倡議加入日落條款。   　　兩品牌占60%市場 　　針對前日奶粉生產和零售業界反對政府立法限帶奶粉，昨日會議上港府就此回應。食物及衛生局常任秘書長黎陳芷娟表示，今年1月開始，政府已經留意到某些牌子的奶粉在個別零售點出現嚴重短缺的情況。政府留意到即使

　　特侖蘇牛奶的有機牧場在選址初期成立了專家團隊對內蒙不同區域的土壤資源進行測算比較，終于落址在乳都核心區這片土質最豐盛、牧草最肥美、沒有受到過任何人工污染的草原。特侖蘇牛奶集團總投資4億元，不僅投入在牧場硬件設備上，特侖蘇牛奶更特意劃出“專項資金”用于保護牧場周邊的生態環境。你會發現，牧場周邊10公里以內沒有一家工業工廠，甚至連居民都沒有。有機牧場內只允許施有機農肥，絕不能使用化肥。在這里，特侖蘇牛奶有機牧場被譽為“空氣維生素”的負氧離子含量長年均值保持在5000個/立方厘米，遠遠超過世界衛生組織規定的清潔空氣負氧離子含量1000-1500個的標準，特侖蘇牛奶有機牧場真稱得上是“天然氧吧”了。 　　空氣清新、天空純凈明亮、草原遼闊壯麗，生活在這里的特侖蘇金牌奶牛怎能不心曠神怡，而它們的“家”

　　新官方出面應對“奶危機” 　　【《澳大利亞人報》網站8月6日報道】在批評了乳業巨頭恒天然乳制品公司處理玷污新西蘭“清潔、綠色”形象的危機的方式后，新西蘭已行動起來接管該公司對這場毒牛奶恐慌的應對。 　　經濟發展部長史蒂文·喬伊斯說，已派出官員前往恒天然位于新西蘭和澳大利亞的廠房，以確保該公司就一種有致命可能的病菌提供的信息是準確的。 　　喬伊斯承認，政府像這樣親自對一家私營公司采取行動是罕見的，但他說全球消費者需對占新西蘭出口四分之一的新西蘭乳制品行業恢復信心。 　　【路透社惠靈頓8月6日電】新西蘭乳業巨頭恒天然公司已受到中國內地和香港嬰幼兒配方奶粉召回事件的影響，與此同時，新西蘭政府擔心，日益擴大的乳制品污染事件將促使中國將進口禁令從乳清蛋白粉擴大至其他乳制品。 　　新西蘭貿易部長蒂姆·格羅澤稱，新

　　重慶市首條嬰兒奶粉生產線將在今年正式啟動，可能不需多久，市民就可以買到重慶造優質嬰兒奶粉了，這是重慶晨報記者昨日從重慶市農業投資集團了解到的。集團董事長王義昭介紹，2012年，農投集團最大的手筆就是投資數億元，在寧夏打造了國內最高端、奶源最優質的天寧牧業。總投資4.5億元的天寧牧業，已經于去年底打造完畢，今年將進入實質的生產階段。 　　據了解，天寧牧業的整體修建設計，是按照國內單體規模最大、中外合作最深、現代化程度最大的理念進行設計建造的。 　　據介紹，首批4100頭從烏拉圭、澳大利亞引進的優質荷斯坦奶牛也于去年進場。據了解，天寧牧業的總養殖量為2萬頭優質荷斯坦奶牛，在達到滿欄飼養后，天寧牧業每年可產優質鮮奶12萬噸以上。 　　此外，天寧牧業今年投產后，依托天寧牧業設計的我市首條嬰兒奶粉生產線也正式進入實施階段，該生產線全部由丹麥引進。 　　農投集團相關負責人介紹，目前，國內許

　　自央企中糧集團“當家”后，蒙牛的合資合作動作讓人眼花繚亂。繼和法國達能集團整合酸奶業務后，昨日在港上市的蒙牛乳業(2319.HK)和廣東本地奶粉巨頭雅士利(1230.HK)午后雙雙停牌，資本市場盛傳兩者將整合奶粉業務，但是截至發稿時，上述企業未對本報記者證實該說法。有業內分析認為，工信部本月發文促奶粉業兼并重組，有關傳言與之存在一定聯系。 　　雙方均不置可否 分析指政策支持奶粉業兼并重組 　　蒙牛奶粉業務占比較小 　　昨日午后，上述兩家乳企先后停牌，停牌前蒙牛跌2.72%，雅士利則上漲4.06%。雅士利傍晚公告稱，停牌是要等待公司發出一則可能含有內幕消息的公告。 　　在接受本報記者查詢時，兩家企業均對整合傳言不置可否，雙方對外聯系人則表示對是否整合“不清楚”。但一位接近上述企業的人士告訴本報記者，當事企業還將進行會議

　　8月6日，由11名學生和2名帶隊老師所組成的中國政法大學新聞與傳播學院“新聞學子走基層”暑期社會實踐團，圓滿結束了在黑龍江省齊齊哈爾市飛鶴乳業集團生產基地為期一周的調研活動。11名學子走入基層，走進生產車間，身體力行地參與到牧場、農場、工廠的日常生產過程當中，不但體驗到了與學校教學完全不同的學習方式，對基層群眾生產生活和企業運行過程也有了更加深刻的認識。 中國政法大學新聞學子走基層滿載而歸 　　為了對乳品行業有總體了解，在調研第一天，11名同學參觀了當地散養農戶的奶牛養殖和擠奶過程。在農戶家的開放式牛舍前，同學們第一次近距離觀看到奶牛，紛紛舉起手中的照相機和攝像機拍個不停。隨后，同學們參觀了飛鶴乳業分別建立在克東縣和甘南縣兩地的飼料種植和加工工廠、奶牛養殖場和奶粉加工廠等。 　　在參觀結束后，實踐團成員兵分兩路，分赴甘南和克東兩縣進行深入體驗。其中，甘

　　8月7日消息，甘肅省質監局抽檢結果稱，高臺縣佳康乳品廠生產的一款歐佳琪果味酸奶飲品不合格。 　　據了解，甘肅省質監局委托甘肅省食品質量監督檢驗研究中心及12個市州產品質量監督檢驗所對全省獲得食品生產許可證的37個品種的食品生產加工企業和食品生產加工小作坊的產品進行了監督抽查。結果顯示，由高臺縣佳康乳品廠2012年5月1日生產的一款規格型號為180ml/袋的歐佳琪果味酸奶飲品不合格，主要不合格項目是蛋白質【0.5/≥0.7 (%)】。 　　據悉，蛋白質含量低于標稱含量有以次充好之嫌，容易誤導消費者。

　　8月7日消息，甘肅省質監局抽檢結果稱，天水力源乳業有限責任公司和甘谷力源乳業有限責任公司分別生產的兩款力源含乳飲料不合格。 　　據親親寶貝網了解，甘肅省質監局委托甘肅省食品質量監督檢驗研究中心及12個市州產品質量監督檢驗所對全省獲得食品生產許可證的37個品種的食品生產加工企業和食品生產加工小作坊的產品進行了監督抽查。結果顯示，由中天水力源乳業有限責任公司2012年5月25日生產的一款規格型號為200ml/袋的力源草莓牛奶味飲品不合格。主要不合格項目為蛋白質【蛋白質≥0.7;實測0.6】;由甘谷力源乳業有限責任公司2012年5月25日生產的一款規格型號為100ml/袋的力源棒棒奶含乳飲品不合格，主要不合格項目為蛋白質【蛋白質≥0.7;實測0.6】。 　　據悉，蛋白質含量低于標稱含量有以次充好之嫌，容易誤導消費者。

　　記者20日從天津市質監局獲悉，本市地方標準《示范奶牛場生產管理規范》(以下簡稱規范)下月15日正式實施，該規范旨在促進本市奶牛養殖健康發展，保障本市放心奶源安全。 　　據悉，規范對奶牛場建設布局、牛群管理、生鮮乳質量安全控制、疫病防控等示范奶牛場生產管理中的9項環節進行了嚴格的規范。在生鮮乳質量安全控制方面，對牛初乳進行了明確規定，規定奶牛分娩后頭三天的牛奶單獨存放以備飼喂犢牛使用，初乳不得混入商品奶中。在選址上，規范規定奶牛場場區應距鐵路、高速公路、交通干線不小于1000米，據一般道路不小于500米，據其他畜牧場、獸醫機構、畜禽屠宰場不小于2000米，距居民區不小于3000米，并且應位于居民區及公共建筑群常年主導風向的下風向。為了保證奶牛有一個舒適的生活環境，規范還要求新建奶牛場應進行環境評估，奶牛場綠化面積，除建筑物之外的剩余面積，生活區不低于40%，生產區不低于20%。此外，規

　　今年杭州奶牛養殖企業正遭遇市場困境。入冬后，鮮奶價格進入季節性回升階段，但受制于飼養和人工等成本的上漲，今年前10個月，杭州市場上的每公斤鮮奶出場平均倒虧近3毛錢，奶牛養殖場一直處于虧損狀態。 　　中投顧問食品行業研究員簡愛華認為，杭州并不是奶牛養殖企業處于虧損狀態的個案，此現象在全國范圍內普遍存在。一方面，原料奶無處可銷，由于受行業內三聚氰胺事件影響，乳制品企業為了保證奶源安全而選擇自建奶源基地或是使用進口奶源;另一方面，受飼料成本及勞動力機會成本增加影響，養殖企業養殖成本高企。 　　簡愛華還認為，奶牛養殖企業一直處于虧損狀態，其直接后果是國內養殖場不斷減少，其對我國的乳制品行業發展極為不利。當前經濟全球化程度進一步加深，國家間實現資源共享已非難事，但是若一個行業的原材料對外依賴程度過高，未來將會受到數量、價格、質量三方面的威脅，行業長期、健康發展無法實現。因此，國內保有一定的奶

　　時至今日，家長們對進口奶源的追求已經呈現了不可阻擋的趨勢。從我國每年從國外進口奶粉原料逐年上升的趨勢看，各家奶粉企業已然將“優選進口奶源”作為質量提升的砝碼。以國產奶源為主的奶粉幾乎難以得見。記者從一些網站論壇處獲悉，一些自稱是“資深奶粉企業員工”爆料，稱我國的原奶大部分都已作為袋裝奶等液態奶的原料。而應用于奶粉生產的越來越少。尤其是嬰幼兒奶粉，大部分都以進口奶源為主。 　　不論這些所謂的“資深員工”所言是否真實，我們都可以試著去思考一下。不知從何時起，進口奶源一躍成為嬰幼兒奶粉中的“香餑餑”，并且不斷地吸引著家長們的蜂擁而至。從最早的荷蘭、新西蘭，到今天火爆非常的澳大利亞奶源，無一不是突出了“進口”二字。許多年前，某國產奶粉的質量安全事件，成為國人，尤其是家長心中

　　日前，華南乳業巨頭風行和香滿樓，西南乳業巨頭新希望旗下的產品紛紛漲價，其中，風行給出的理由是成本上漲壓力。而與此同時，蒙牛伊利兩大巨頭則“按兵不動”。未來幾個月，是產奶淡季，全國乳業漲勢不可避免? 　　原奶價漲推高牛奶價格 　　在一份風行牛奶給經銷商的《價格調整》函中顯示，2012年飼料價格持續上漲造成公司奶牛養殖成本相應增加，加上人工和其他相關材料成本的提高，導致公司面對的成本壓力越來越大。為了保證所供應的牛奶質量不受影響，公司擬從12月1日開始對部分產品的銷售價格進行調整。據了解，風行牛奶進行調價的產品合共22種，包括了巴氏奶和常溫奶，漲幅為3%到10%不等。而在此之前，在11月中旬的時候，武漢地區多款光明乳業生產的鮮奶和酸奶產品紛紛提價。 　　相對國內區域品牌的漲勢，蒙牛伊利兩大巨頭卻巋然不動。蒙牛官方對記者回應稱，蒙牛針對目前飼料價格推高奶牛養殖成