歐洲債務危機引發的全球生乳價格暴跌,正使得牧場和養殖戶的日子越來越煎熬。在新西蘭、澳洲、歐盟乃至美國的奶價上半年不停滑落之后,據聞美國威斯康辛州的牧場數量就在半年內減少了200家左右,以奶酪和牛奶聞名的美國佛蒙特州也有14家牧場退出奶牛養殖。 在中國,尤其是北方地區也頻頻出現中小養殖戶的殺牛賣牛倒奶的消息。而擺在養殖戶面前的困難越來越多:乳業大考導致45%中小乳企被淘汰;頻繁安全問題導致大型乳企限量甚至拒收散奶;再加上萬頭牧場的不斷興起……養殖戶的未來究竟是徹底轉行,還是期盼著帶牛加入某個養殖社或大型牧場? 一頭牛一天收益只6元 來自新西蘭和澳洲的消息最具代表性。上周有消息稱,新西蘭商品價格跌至33個月以來最低,因歐洲債務危機拖累了全球乳品價格,其中奶粉等乳制品引領暴跌,全脂奶粉價格下跌7%.由于好天氣使得新西蘭的奶產量在今年3月至5月增加
12月18日,伊利股份[0.00 0.00% 股吧 研報](600887)宣布,將投資11.03億元在新西蘭建配方奶粉廠,年產4.7萬噸配方奶粉,項目已經展開。 本報記者獲悉,伊利在國內5大奶粉生產基地,擁有7-8家奶粉生產廠和分裝廠,年產能約14.5萬噸,產量約9萬噸,此次海外建廠投產后將使伊利奶粉產能增長30%左右。 伊利新西蘭建廠除了考慮成本因素外,食品安全也是最終要考慮的。有接近伊利乳業知情人士透露,在海外配方奶粉廠建成后,伊利國內的奶粉廠將關閉,只留下呼和浩特市金山新工業園一家奶粉加工廠。 不過,本報向伊利方面求證,伊利方面稱“這是不可能的事情,”公司新西蘭建廠主要目的是充分利用新西蘭優勢資源生產嬰幼兒配方奶粉。 乳業專家王丁棉告訴記者, 11月-12月,新西蘭進口原料奶粉價格在2.9萬-3萬元/噸,而國產原料奶粉成本在3.3萬
2013年4月初市食安辦公布抽檢結果:圣元品質不低于國外產品,5月初圣元公司接受市民現場參觀考察。圣元優博奶粉成立至今,以其企業良好的信譽,和產品的優良品質贏得了廣大消費者的信賴,在市場中樹立了良好的形象,圣元優博奶粉之所以能取得如此優異的成績,這與其嚴格的生產質檢程序的是不可分割的。 “發展要以人為本,絕對不能以犧牲消費者的健康為代價,換取企業的效益與發展。”這是圣元優博奶粉人的共識與原則。 圣元優博奶粉按照綠色食品標準建立了食品安全信用體系,包括從原料,到生產、包裝、配送,乃至企業的服務、品牌形象、文化傳遞的全過程管理,并在全國率先實施了批批自檢工程。 正是有了質量管理上的硬功夫,在國家質檢總局的歷次抽檢中,才有了圣元優博奶粉乳制品的100%合格。 圣元優博奶粉以優中選優的理念,進口歐洲、新西蘭等優質乳品原料,所有進口乳品原料均經過出
在中國龐大數量新生兒所帶來的巨大市場機會面前,奶粉商摩拳擦掌。 被業內稱為嬰幼兒奶粉行業“史上最嚴格門檻”的換證審核工作5月底結束,國家食品藥品監督管理總局5月30日公布的名單顯示,82家國有嬰幼兒配方奶粉生產企業重新獲得生產許可證,而未通過審查、申請延期審查和申請注銷的企業有51家。 過去一年,一系列奶粉新政密集出臺,國產奶粉廠商和進口奶粉廠商都在政策調控和市場發展間找尋平衡,也在找尋新的發展機會。國產奶粉機會來了嗎?“市場在調整,留下巨大的機會,但是機會是稍縱即逝的。”高級乳業研究員宋亮說。 奶粉商忐忑迎接史上最嚴奶粉新規 這是我職業生涯中,看到的最嚴格法規 “這是我在達能職業生涯當中經歷的最嚴格的新許可證的審核,也是看到的最嚴格的法規。”多美滋中國區總經理包博睿對北京晨報記者表
激素催奶已成乳業行業潛規則 近日,中國政法大學法學院副院長何兵微博爆料稱,國內許多高齡奶牛,靠激素才能產奶。養殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發的乳房發炎,而讓奶牛注射大劑量抗生素……因此只有少數品牌的鮮奶能喝。 乳業專家王丁棉表示,用激素催奶是奶牛養殖業公開的秘密。 國家乳品研究中心高級工程師李濤曾透露,奶粉中含激素并非個案,對不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行業潛規則。在乳業專家王丁棉看來,靠激素催奶并不正常,也不應該成為普遍現象,但這種情況確實存在。 據羊城晚報消息,目前激素未納入乳品的日常檢測。從技術上說,可以把奶粉激素的檢測納入到日常檢測的范圍。但這種檢測復雜,也需要檢測成本,檢測方法要求使用同位素,而同位素是比較昂貴的。 王丁棉表示,對乳企大肆建立萬頭牧場,他一直以來都持反對態度。其中一個原因就是萬頭牧場會增加奶源不安全
日前,美國《華爾街日報》報道,在目前消費者熱衷于能量飲料時代,美國牛奶消費量在過去的幾十年一直下降,這一趨勢令美國農場主和牛奶加工企業以及食品零售連鎖店感到不安。 由農場主資助的貿易組織DairyManagement首席執行官TomGallagher表示:“業內人士已經開始意識到這是一場危機。我們不能想當然以為乳制品總會有市場。” 美國農業部數據顯示,雖然酸奶、乳酪以及其他乳制品銷量有所增長,但自1975年以來,美國人均牛奶消費量已下降了近30%。原因包括瓶裝飲料更受人們歡迎,部分消費者擔心牛奶的卡路里含量過高。 美國農業部認為,另一個造成牛奶消費量減少的原因是美國兒童占人口比例在下降,而兒童通常是牛奶消費的主力。為刺激消費,美國牛奶公司與零售商正選擇更小、更方便的包裝,并推出更為健康的產品,比如高蛋白奶。 美國業內官員表示,牛奶近期銷量
國家質檢總局每月都會通報入境不合格食品名單。有媒體對最近14個月來的通報名單進行統計,發現共有34批次超過270噸不合格進口奶粉被銷毀或退貨。這些不合格奶粉一半以上來自澳大利亞和新西蘭,而且多出自不知名的新上市品牌。業內人士解釋稱,進口奶粉問題增多與新奶粉品牌大量出現直接相關。 據不完全統計,在三聚氰胺事件之前,澳、新兩國的奶粉品牌只有幾家,而現在已經增至20余家。新增的奶粉品牌大都是中國企業在當地注冊并進行貼牌生產,經營也由中國人操控,產品專供中國市場。據悉,目前還有70多家企業正在排隊申請商標注冊。短期內突然冒出這么多“中國血統”的洋品牌,它們的目的只有一個,那就是趁機在中國市場撈錢。而這個“機”人們也十分清楚:國內奶粉企業在三聚氰胺事件之后集體沉淪,而有著強勁剛性需求的國內消費市場卻急需填補,于是進口奶粉便成了消費者的替代選擇
最近,光明乳業兩批次產品被查出菌落總數超標,這是繼6月底,發生清洗堿水滲入優倍牛奶事件后,光明乳業短期內的第二次質量事故。 除了光明乳業被曝質量問題之外,南山奶粉也被抽檢出黃曲霉素超標,接連發生的質量問題,讓消費者購買乳制品時,心里越來越沒有安全感。這時假如有人牽著羊在你家門口給你擠奶,那會是什么效果?記者在西安某小區門口發現,有位老板每次只帶來三只羊,限量供應,為了能買到新鮮的羊奶,很多市民每天都得提前一個半小時來排隊。 現擠的羊奶很受歡迎,可是,醫生提醒說,現擠的牛奶和羊奶,其實帶有大量病菌,這些病菌,可能引發食用者嘔吐、腹瀉,也可能感染腸胃疾病,所以,現擠奶不可隨便喝。
據最新數據顯示,近期國際奶價呈下行趨勢,但國內生鮮乳卻連續多月價格上漲。受此影響,原本就緊缺的國內原料奶在與進口產品的競爭中將更處于劣勢,從而也將加大乳企對國外奶源的依賴。短期內,可能有利于乳企拓展奶源,但長期看,可能使中國乳業原料失去市場話語權。 一升一降價差明顯 根據荷斯坦奶農俱樂部日前發布的數據,中國市場上,進口全脂奶粉春節前售價4.3萬-4.5萬元/噸,春節后售價4.1萬-4.2萬元/噸,降幅5.68%。總體來看,近期國際奶價呈下行趨勢。 與之對應鮮明的是,國內生鮮乳價格卻持續上漲。在近日舉行的中荷乳業合作社模式專家咨詢會上,農業部奶業管理辦公室副主任馬瑩透露,從去年6月以來,國內生鮮乳價格從月平均價格3.2元/公斤,上漲至目前月平均價格4.2元/公斤,部分地區甚至達到4.8元/公斤。而該價格已經大幅超過新西蘭、荷蘭等乳業發達國家。 國內原奶生產成本高企
7月10日,青島市質監局公布,在市質監局組織開展的食用植物油、嬰幼兒配方乳粉、啤酒、白酒、調味品、糕點等產品的質量監督第二季度抽查中,嬰幼兒奶粉、啤酒等部分產品的實物質量合格率均達到100%。 7月10日,青島市質監局公布,在市質監局組織開展的食用植物油、嬰幼兒配方乳粉、啤酒、白酒、調味品、糕點等產品的質量監督第二季度抽查中,嬰幼兒奶粉、啤酒等部分產品的實物質量合格率均達到100%。 此次行動中,市質監局共抽查了4家企業的8批次嬰幼兒配方乳粉及谷粉產品,實物質量合格率為100%,其中,1家企業1批次產品的標簽不合格;抽查了7家企業的32批次啤酒產品,1家企業未抽到樣品,實物質量合格率為100%,1家企業1批次產品的標簽不合格;抽查了38家企業的53批次糕點產品,28家企業未抽到樣品,實物質量合格率為100%,1家企業1批次產品的標簽不合格,標簽不合格產品已按有關規定開展后處
從“樣板工廠”到“寶寶奶瓶” 當中國奶粉進口新規五一即將實施之際,這個被號稱史上最嚴羊奶粉新規,將中國市場上的眾多假洋鬼子送上了“斷頭臺”,這為長期生存在“真假洋鬼子”光環下的中國乳業巨頭們迎來了大轉機。2014年4月26日,西安百躍羊乳集團萬噸級羊乳全球樣板工廠正式投產儀式在西安閻良隆重舉行,這個被冠予“新格局、新標桿、新典范”的新征程儀式,也正式吹響了中國奶粉業的進攻號角。正如集團董事長孟百躍表示:“百躍乳業將整合全球資源、技術及產品服務于合作伙伴和消費者,為創造世界頂尖的羊奶產品制造企業努力奮斗!” 中國乳制品工業協會宋昆岡理事長(正中)西安百躍羊乳集團董事長孟百躍(右二)御寶總經理楊立新(左一)啟動萬噸級羊乳全球樣板工廠正式
乳業大考考倒乳企 一場乳業大考,讓眾多乳企倒在審查的門下。 5月29日,國家食藥監總局對外發布消息,在《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》的生產許可審查工作中,全國133家嬰幼兒配方乳粉生產企業中,共有82家企業獲得生產許可證,未通過審查、申請延期和注銷的企業51家。將時間選擇“兒童節”之前兩天,似乎也預示著這個關系到下一代健康的產業,正在經歷史無前例的變革。 2013年12月,食藥監局發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》,開始進行為期半年的審查工作。半年時間,乳企圍繞如何確保嬰幼兒口中的安全紛紛應考,結果卻不甚理想。 “從審查細則的風放出來,企業就在忙于升級和達標,但幾個小問題就能使之通不過審核。”一家申請延期的乳品企業市場部經理表示。其所在的企業,由于未通過審查,目前正處于設備升級
被稱為史上最嚴嬰幼兒乳粉細則的《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》(以下簡稱“細則”)規定,生產嬰幼兒奶的乳企,必須在2014年5月31日之前達到標準,更換新證,否則不允許生產。28日,省食藥監局通報了我省乳業換證情況。飛鶴、完達山、搖籃等25家嬰幼兒配方乳粉生產企業通過換證審查。可生產嬰幼兒奶粉的乳企與換證前相比減少了18家。其中“龍丹”由于新建嬰幼兒配方乳粉廠房設備部分不到位,不符“乳粉細則”要求,沒有申報換證。 飛鶴、貝因美第一批獲新證龍丹不符新規沒申報 “我們成立了專門的團隊,針對細則中的條款分析研究,檢查軟硬件差距制定整改措施。”雙城雀巢有限公司代表說,公司今年3月28日獲得新證。此外,飛鶴(甘南)乳品有限公司、黑龍江貝因美乳業有限公司都于今年3月2日獲得
新希望乳業控股有限公司總裁席剛日前向記者透露:“未來3~5年,新希望乳業將在華東、四川、云南新增設3個萬頭奶牛養殖帶。”其中位于云南曲靖的“陸良牧場”已進入建設階段。據了解,此輪新希望乳業為三大養殖帶投入的資金將超過10億元。 席剛表示,經過幾次乳制品危機之后,中國鮮奶(巴氏奶)業將進入快速發展階段,此輪的巨額投入將使新希望乳業成為在業界有影響力的,集鮮奶、酸奶、乳飲料為一體的綜合性乳品加工企業。新希望乳業昆明雪蘭牛奶責任有限公司的奶源負責人陸永國介紹,陸良牧場首期建設養殖規模為3000頭奶牛,屬于典型的“迷你牧場”。 未來,新希望將在陸良建成由3~5個這樣的“迷你牧場”組成的牧場帶。席剛也表示,新希望乳業將在云南、四川、華東三個地區新建三個萬頭奶牛養殖帶,形成聚落式萬頭奶牛奶源
兒童節這一天,北京朝陽公園,多國的兒童分成四個小組,用智慧展開想象的翅膀、奇思妙想,用未來星兒童成長牛奶的包裝盒堆建出火箭的零部件,共同完成了高達5米的“史上最大奶盒“火箭。讓孩子們的智慧在屬于他們的節日當天大爆發。 “每個孩子都是天生的藝術家”,給予足夠的空間,就能讓他們的想象力和創造力發揮到極致。未來星兒童成長牛奶一直立足“智慧成長,引領未來”的理念,讓孩子們在各種活動與游戲中學習知識,健康成長。對兒童成長的關懷讓未來星始終專注于兒童的智力成長需求。在未來星兒童成長牛奶中,特別添加了世界領先的DHA藻油。DHA藻油始于美國NASA太空計劃,被列入美國FDA的GRAS名單,因為它的高科技,使得DHA藻油中DHA純度高,且未經食物鏈傳遞,品質純正,營養出色。同時,未來星也針對孩子們的成長需求開發了豐富的產品種
今年頒布了《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》,從2014年4月1日起,進口嬰幼兒配方奶粉的中文標簽,必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上,不得在境內加貼。屆時,產品包裝上沒有中文標簽或中文標簽不符合中國法律法規和食品安全國家標準的,一律按不合格產品做退貨或銷毀處理。 新規要求已獲注冊的境外食品生產企業,向我國境內出口的食品包裝上要如實標注注冊編號,消費者可通過該注冊編號查詢企業資質,辨認是否為假冒的洋奶粉。另外,自今年5月1日起,未經注冊的境外生產企業生產的嬰幼兒配方奶粉不允許進口。 從今年5月開始,中國全面實施對進口乳品境外生產企業的注冊管理,未經注冊的境外企業生產的乳品不得進口,相關部門還公布了首批認證企業名單,共有13個國家的41家企業獲得認證。 據工商部門介紹,自公告一出,本市開始對各大超市、嬰幼兒產品賣場以及出售奶粉的藥店進行定期檢查,目前未發現有不
面對令人擔憂的乳品市場,駱駝奶是近年來興起的又一個新品種,但價格之高讓人咋舌,一瓶180ml的瓶裝駱駝奶售價48元,相比之下,之前的水牛奶、特侖蘇等望塵莫及。通常這樣的特色奶在市場上立足的第一步,是跟牛奶進行一番比較,并且聲明它是最接近母乳的品種,不過,這個駱駝奶更“狠”,在它的宣傳冊上直接標明對糖尿病、腎病等有療效。 味道和牛奶差不多,有點咸 走進某駱駝奶專賣店,里面陳列著各色駱駝乳產品:一瓶180ml玻璃瓶裝的駱駝奶售價48元,一瓶80克瓶裝駝奶片賣258元,一盒300克駝乳粉標價588元。店內宣傳冊上,把駝奶宣傳成“沙漠白金”。 店員告訴筆者,駱駝奶有膻味,經加工處理除去膻味后,味道喝起來跟牛奶差不多。筆者從微博、論壇了解,消費者反映駱駝奶味道有點咸。 這家專賣店銷量怎樣?店員說“買的人很多&rd
2014年1月22日,由中國乳制品工業協會主辦的“國產嬰幼兒配方乳粉新品發布會”正式舉行,包括輝山乳業在內的六家嬰幼兒奶粉主流品牌在本次發布會上得到了協會的推介。 業內人士認為:“本次發布會以組建‘奶粉國家隊’的形式,旨在解決消費者對于乳品安全的擔心,以促使國內乳制品企業、尤其是嬰幼兒配方奶粉生產企業的升級與發展。這不僅是對國家乳業新政的落實,更是推動中國乳業從2.0時代向3.0時代升級的一個探索。” 據2013年人民網第12次“十大熱點問題調查”結果顯示,有46%的受調查者表示了對于“食品安全”的關注,而超過70%的公眾對于“當前食品藥品安全”的看法并不樂觀。 “對中國乳業來說,‘乳品安全&rsquo
2013年1月,新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質二氰二氨,新西蘭政府已經下令禁售含有二氰二氨的奶類產品。 二氰二氨(雙氰胺),縮寫DICY或DCD。是氰胺的二聚體,也是胍的氰基衍生物。化學式C2H4N4。白色結晶粉末。可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺,幾乎不溶于醚和苯。不可燃。干燥時穩定。 新西蘭涉毒奶粉事件繼續發酵。盡管新西蘭最大的乳制品公司恒天然聲稱雙氰胺殘留為“極微量”,但中國媽媽擔心,“極微量”雙氰胺殘留也可能有損寶寶健康。 范圍廣:恒天然供應眾多品牌 按恒天然大中華區和印度區總裁魏柯文的說法,僅有少量奶粉產品檢出“極微量”的雙氰胺殘留,且是歐盟設定的安全限值的百分之一。魏柯文沒有透露具體產品的信息,他稱,“嬰幼兒奶粉產品均
由于奶制品價格近來急劇下跌,歐洲多國奶農近日聯合舉行大規模示威,抗議原奶價格過低令生活難以為繼。 法國全國農業經營者工會聯合會25日宣布,法國多達1.2萬名奶農當天封鎖全國81家乳制品加工廠入口。德國6000名奶農駕駛700多輛拖拉機到柏林示威。1000名來自法國、德國、荷蘭、比利時等10國的奶農則在歐盟總部布魯塞爾堵塞道路。 法國一周兩次示威 法國共有15萬奶農和3000家乳制品加工廠。而目前,已有逾萬人參加了游行示威,致使81家工廠停產。法國奶農已在一周內連續兩次總動員,第二次人數比上次增加4000多人。 奶農們抗議原奶收購價比一年前銳減30%,相反奶制品價格卻沒有變化,他們控訴遭到剝削,要求將奶價由目前每千升210歐元升至305歐元。 一名法國奶農說:“我們要求牛奶公平定價,至少要包含我們的生產成本和微薄的利潤,我們希望能夠