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　　情人節(jié)快到了，很多女生或者是浪漫的男生都會(huì)親手做代表愛(ài)情的巧克力給自己的另一半。手工制作巧克力并不是這么簡(jiǎn)單喔，想知道DIY巧克力的技巧和步驟嗎?趕快來(lái)圍觀吧。 　　DIY手工巧克力制作方法-原木巧克力棒 　　材料配方： 　　鮮奶油。。。。。。。。。。。。。。。100CC 　　奶油。。。。。。。。。。。。。。。。。。30G 　　牛奶巧克力。。。。。。。。。。。。300G 　　蘭姆酒。。。。。。。。。。。。。。。。。80G 　　調(diào)溫巧克力。。。。。。。。。。。。。100G 　　DIY手工巧克力制作方法-杏仁巧克力 　　材料配方; 　　鮮奶油。。。。。。。。。。。。。。。100CC 　　調(diào)溫巧克力。。。。。。。1000C 　　奶油。。。。。。。。。。。。。。。。30G 　　烤過(guò)的杏仁角。。。。。。2000G 　　牛奶巧克力

　　通常蝦米的做法都是蝦米蒸蛋，十分普通。今天小編給大家介紹一款蝦米的好味做法，雖然也是需要雞蛋做材料，可是做法十分特別，味道更不用說(shuō)了。“絲瓜蝦米蛋湯”馬上登場(chǎng)，做給你的愛(ài)人吃吃吧。 　　食譜原料： 　　絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花、鹽適量。 　　制作方法： 　　1、將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。 　　2、炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，鏟出待用。 　　3、鍋中放油再燒熱，下蔥花炒香，放入絲瓜炒軟，加入適量開(kāi)水、雞精清湯塊、蝦米燒沸，煮約5分鐘，下雞蛋再煮3分鐘，這時(shí)湯汁變白，調(diào)好咸淡即可出鍋。 　　健康提示： 　　1、雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，其中，蛋黃含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 　　2、絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、

　　每個(gè)國(guó)家都有自己的餐飲文化，外國(guó)很多地方的美食都吸引了中國(guó)人的眼球。但是有一個(gè)國(guó)家荷蘭，荷蘭當(dāng)?shù)氐囊惶烊褪窃鯓拥哪?讓小編帶你去領(lǐng)略當(dāng)?shù)仫嬍澄幕膴W秘吧。 　　荷蘭人的早午兩餐多吃冷餐。荷蘭人早餐只是面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷蘭人不怎么喜歡唱茶，平常以喝牛奶來(lái)解渴。午餐也很簡(jiǎn)單，大多只是面包夾火腿。 　　荷蘭人的晚餐才是正餐。正正經(jīng)經(jīng)地在餐桌上鋪上臺(tái)布、餐巾，放上刀叉、湯匙、杯碟與調(diào)味等。通常是兩道菜、一道湯。第一道是湯，常常是粟米粉調(diào)成稀糊。第二道常常是蔬菜，這些蔬菜燒時(shí)都不加油鹽調(diào)料，吃時(shí)用奶油、肉汁混和澆在這些蔬菜上。第三道通常是肉，大多是牛排。 　　荷蘭人用奶油煎牛排，牛排放在平底鍋里略微煎一下就拿起來(lái)。放在盤(pán)子里再放精鹽、胡椒粉、蕃茄醬等調(diào)味品。牛排切開(kāi)時(shí)還帶有血。

   說(shuō)起馬卡龍，大家都會(huì)以為它是法國(guó)甜點(diǎn)。大多數(shù)是因?yàn)樗小癿acaron”是個(gè)法文名字的緣故。事實(shí)上馬卡龍是名副其實(shí)的意大利甜品。這種精致美味的點(diǎn)心最早在8世紀(jì)，就在意大利的貴族社交圈聞名了，只不過(guò)后來(lái)被法國(guó)人發(fā)揚(yáng)光大。    傳說(shuō)16世紀(jì)中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩-琳梅迪奇嫁給法國(guó)國(guó)王亨利二世時(shí)，患了思鄉(xiāng)病，于是糕點(diǎn)師傅做出她朝思暮想的馬卡龍來(lái)博取她的歡心。還有人稱它是在十六七世紀(jì)時(shí)由瑪麗王后特地從意大利引進(jìn)法國(guó)的，并取名為“少女的酥胸”，很快成為法國(guó)多個(gè)地區(qū)的美食特產(chǎn)。    馬卡龍的做法：    1、先過(guò)篩杏仁粉（這里的60G 杏仁粉已經(jīng)是過(guò)篩后的量）一次或者兩次。過(guò)篩糖粉（這里使用白砂糖打碎的糖粉）和杏仁粉混合。    2、蛋白打至粗跑，

　　平時(shí)工作的時(shí)候，難免要應(yīng)酬。中國(guó)人的應(yīng)酬自然也就免不了喝酒，那么如何拒酒敬酒呢，拒酒敬酒有什么禮儀呢?親親寶貝小編幫你總結(jié)了一下。 　　拒絕他人敬酒的三種方法 　　第一種方法是主動(dòng)要一些非酒類的飲料，并說(shuō)明自己不飲酒的原因。 　　第二種方法是讓對(duì)方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒，然后輕輕以手推開(kāi)酒瓶。按照禮節(jié)，杯子里的酒是可以不喝的。 　　第三種方法是當(dāng)敬酒者向自己的酒杯里斟酒時(shí)，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義就是“我不喝酒，謝謝。”當(dāng)主人或朋友們向自己熱情地敬酒時(shí)，不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過(guò)來(lái)，或?qū)⑺怂吹木魄那牡乖诘厣稀? 　　敬酒的方法 　　敬酒要適可而止，意思到了就行了。不要成心把別人灌醉，更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對(duì)于虔誠(chéng)的穆斯林不允許敬酒，甚至不能上酒。因?yàn)槟滤沽诛嬀剖沁`背教規(guī)的。不應(yīng)當(dāng)在餐桌上擺放一大堆酒瓶。

　　2013元旦快要到了，雖然元旦的假期只有三天，但是你有沒(méi)有想過(guò)怎么慶祝呢?雖然在我國(guó)元旦沒(méi)有什么特別的習(xí)俗，但是你知道中國(guó)的元旦有什么來(lái)歷嗎?親親寶貝小編更為你介紹一下各國(guó)元旦的習(xí)俗! 　　中國(guó)元旦歷來(lái)指的是農(nóng)(夏、陰)歷正月初一。元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。在漢語(yǔ)各地語(yǔ)言中有不同叫法，有叫“大年初一”的，有叫“大天初一”的，有叫“年初一”的，一般又叫“正月初一”。 　　元旦，《書(shū)·舜典》中叫“元日”，漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”;晉代庾闡《揚(yáng)都賦》中稱作&ldquo

　　你了解雞尾酒會(huì)嗎?其實(shí)，雞尾酒會(huì)是西方流行的一種宴會(huì)方式，雖然雞尾酒會(huì)的氣氛較為活潑，那么這些雞尾酒會(huì)有哪些禮儀要注意的呢? 　　雞尾酒會(huì)的禮儀要求如下: 　　一、酒會(huì)一般采用站立形式,不設(shè)坐椅,僅設(shè)桌子、茶幾,便于客人四處走動(dòng)、交流。 　　二、招待品以酒為主,以及由多種酒水配制而成的各種混合型飲料;食品供應(yīng)多為小食品,如三明治、面包托、小香腸、咸肉卷等;不設(shè)刀叉,用牙簽取食。 　　三、舉辦時(shí)間不受限制,中午、下午、晚上均可。 　　四、酒會(huì)請(qǐng)柬上一般都注明起迄時(shí)間,客人可在此期間任何時(shí)間入席,來(lái)去自由,不受限制。 　　五、配制好的雞尾酒(由多種酒按一定比例混合而成)放在桌上,客人按需要自取。小食品由服務(wù)人員托送。  

　　工作出去應(yīng)酬，難免喝酒，但是你知道喝酒要注意什么嗎，有些在酒桌文化禮儀，你是不得不知道的，不然可能會(huì)很容易得罪領(lǐng)導(dǎo)，親親寶貝小編給你總結(jié)了酒桌文化禮儀訣竅。 　　訣竅1 酒桌上雖然"感情深，一口悶;感情淺，舔一舔"但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。 　　訣竅2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 　　訣竅3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 　　訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 　　訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 　　訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 　　訣竅7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。

　　很多民間的傳統(tǒng)節(jié)日，都有吃餃子的傳統(tǒng)。不同的地方，餃子的吃法不同，原來(lái)餃子的包法也不一樣。餃子的包法各式各樣，各有千秋，我們來(lái)看看吧。 　　普通餃的包法 　　取一餃子皮內(nèi)放20克的肉餡 　　再將面皮對(duì)折包好 　　將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓 　　直至成餃子形 　　元寶餃的包法 　　取一餃子皮，內(nèi)放20克的肉餡 　　再將面皮對(duì)折包好 　　用手指捏住餃子邊緣 　　從餃子中間對(duì)扭成元寶形 　　金魚(yú)餃的包法 　　取20克餡放于面皮之上 　　將面皮從三個(gè)角向中間收攏 　　包成三角形狀 　　再捏成金魚(yú)形即可 　　四眼餃的包法 　　取一面皮，內(nèi)放20克餡料 　　將面皮從四個(gè)角向中間收攏 　　先將其捏成四角形 　　再將面皮的邊緣包起，捏成四眼形即可 　　波浪餃的包法 　　取一餃子皮，內(nèi)放20克的肉餡 　　將面皮對(duì)折 　　再將面皮的邊緣包起，捏

剁椒魚(yú)頭的來(lái)歷 據(jù)說(shuō)可以追溯到雍正年間，當(dāng)時(shí)正大興文字獄，著名的反清文人黃宗憲，在出逃的路上，途經(jīng)湖南的一個(gè)小鄉(xiāng)村，借住在一個(gè)貧苦的農(nóng)戶家。恰好農(nóng)戶的兒子從田間池塘中捕回一條河魚(yú)，解了女主人的巧婦之愁，于是就用河魚(yú)做菜。魚(yú)洗凈后，魚(yú)肉放鹽煮湯，再用自家產(chǎn)的辣椒剁碎后與魚(yú)頭同蒸，不想黃宗憲吃了覺(jué)得非常鮮美。回家后，他讓家里的廚師將這道菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒魚(yú)頭”。 正宗的湘菜，選用的魚(yú)頭是草魚(yú)或者花鰱、白鰱，主要因?yàn)檫@些品種的魚(yú)頭個(gè)兒大，肉嫩。有時(shí)也不單純只是一個(gè)魚(yú)頭，大多帶了小半個(gè)身子，一個(gè)巨大的盤(pán)子端上來(lái)，讓人覺(jué)得大師傅做這道菜式一定還沒(méi)過(guò)癮。一個(gè)菜式到了一個(gè)地方，常常要融入些地方特色。這剁椒魚(yú)頭到了武漢，據(jù)說(shuō)有用武昌魚(yú)做的，依照武漢人的性格，恐怕就要改用整魚(yú)，叫做“剁椒武昌魚(yú)”了。再如江南那些不善吃辣的地方，做剁椒魚(yú)頭的時(shí)候，廚師們總會(huì)手下留情

　　與西餐吃法相比，吃中餐禮儀反而不多。中餐一般使用圓桌進(jìn)餐，大家圍坐圓桌旁，自己用筷子夾菜吃。一般是十個(gè)人配十道正菜，目的是講求圓滿和十全十美。 　　中餐的餐桌上，每個(gè)席位前放有湯碗、筷碟和小瓷湯匙,桌中備有胡椒、醬油、醋等調(diào)料，菜夾到碟子里之后再吃。 　　中餐上菜的順序，雖各地食俗不同，但大體上是按照冷盤(pán)→頭菜(主題菜)→熱炒→大菜→甜品(湯和點(diǎn)心同時(shí)上，甜湯配甜點(diǎn))→水果→茶的順序上席。當(dāng)冷盤(pán)吃剩三分之一時(shí)，開(kāi)始上第一道熱菜，放在主賓面前。主菜上桌后,宴會(huì)才逐漸進(jìn)入氣氛。

　　現(xiàn)在的年輕人都十分追趕潮流，愛(ài)吃西餐，但是不僅僅局限在外下館子了。很多浪漫的男生為了心愛(ài)的女生，都特意下廚，弄一頓燭光晚餐喔。在家還是可以做一頓簡(jiǎn)單的充滿愛(ài)意的西餐的，餐單有難倒你了嗎?看看小編的介紹吧。 　　1，洋蔥湯洋蔥切絲，用黃油炒上顏色，放入香葉，黑胡椒，一點(diǎn)點(diǎn)蒜,紅酒，百里香(thyme)當(dāng)紅酒煮到省一半的時(shí)候，加牛清湯，沒(méi)有的話就加雞湯也行或者用水加上雞粉!最后加鹽就行了! 　　2，菠蘿雞肉沙拉熟雞肉，菠蘿，切丁。用沙拉醬拌一下就行了!西紅柿沙拉(其實(shí)就是鹽拌西紅柿：P)西紅柿切片或角都無(wú)所謂，放到容器里，加鹽，洋蔥碎，拌好即可。夏天吃怒爽!!! 　　3,炸豬排豬通脊切片用刀背拍薄，加鹽，胡椒腌好。粘上1面粉，2蛋液，3面包渣(沒(méi)有的話用饅頭渣)記住一定要按順序1，2，3。粘好后用油炸熟就行了!可以配沙拉醬，千島醬吃!千島醬、沙拉醬(不愿意自己打的話，就去買，推

　　蜂蜜具有排毒作用，柚子含有豐富的維生素C，兩者搭配美容效果極佳。蜂蜜柚子茶絕對(duì)是你的首選喔，清熱降火，養(yǎng)顏美容，愛(ài)美的女士趕快來(lái)學(xué)學(xué)蜂蜜柚子茶的做法吧。 　　食材?材料         柚子一只、冰糖兩大塊、蜂蜜700克。 　　方法/步驟 　　柚子一只洗凈后，用鹽擦去表皮的臘;放入滾燙的水中浸泡十分鐘再清洗干凈。 　　用水果刀將柚子的皮削下來(lái)，可根據(jù)自己的口味決定取皮的厚度，表層黃色的皮香，內(nèi)層白色的苦澀，怕苦的削薄一點(diǎn);切細(xì)絲，用鹽水浸泡十分鐘去苦澀。 　　將果肉拆散，也有用粉碎機(jī)的，但我喜歡有顆粒的口感;準(zhǔn)備好冰糖、一到兩碗清水，鹽浸后的柚子皮再清洗干凈稍瀝水。 　　鍋中放入冰糖和水，先將冰糖煮溶后加入柚子皮。 　　煮開(kāi)后加入柚子肉，用小火熬煮。 　　隨著水分的蒸發(fā)，柚子糖水會(huì)越來(lái)越粘稠，這時(shí)候

臊子面的由來(lái)說(shuō)法一 古時(shí)，周人由豳(bīn)(今陜西彬縣、旬邑一帶)遷至岐之周原(今陜西寶雞岐山縣)，在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開(kāi)經(jīng)過(guò)數(shù)代開(kāi)拓出的家園，奮起反擊，大戰(zhàn)七日才將惡龍殺死，饑餓的人們?yōu)閼c祝勝利，將龍殺了和面集體食之，覺(jué)得鮮美無(wú)比。于是在以后慶祝這次勝利時(shí)，便用豬代替龍和面集體食之。后來(lái)擴(kuò)展至其他節(jié)日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開(kāi)，而其做法也漸漸流傳中得到了發(fā)展。 臊子面的由來(lái)說(shuō)法二 岐山文化館李辛儒先生還專門寫(xiě)了一本小冊(cè)子，書(shū)名叫《神來(lái)之食歧山臊子面》。據(jù)他考證，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"禮儀，即先敬神靈祖靈，剩下的才輪到君卿，最后才是一般人。這種遺俗在岐山長(zhǎng)期存在，不論誰(shuí)家辦紅白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字輩端出門外潑兩次湯，象征祭祀天神地神，剩下的湯稱"福

　　你記得《舌尖上得中國(guó)》介紹過(guò)的松茸蘑菇嗎?它長(zhǎng)在深山中，去到香格里拉，怎么還能不去品嘗一下這山珍呢?你喜歡吃松茸嗎? 　　松茸學(xué)名松口蘑，別名大花菌、剝皮菌，納西語(yǔ)稱“裕茂蘿”，是麗江地產(chǎn)菌類中的山珍，產(chǎn)品主要由麗江空運(yùn)出口，有鮮貨和鹽漬兩種。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)及對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。 　　每年的秋天，秋雨都會(huì)給居住在云南深山中的采菇人帶來(lái)滾滾財(cái)源，到了八.九月份，好像是約好了似的，這些平日里以耕種農(nóng)田為生的人紛紛走入深山，四處尋找一種外形奇怪、氣味芬芳的蘑菇，這種蘑菇在國(guó)際市場(chǎng)上能賣到150美元/千克，相當(dāng)于1200元人民幣，是中國(guó)最昂貴

云南中秋節(jié)有什么風(fēng)俗 阿細(xì)人：“跳月” 入夜，各個(gè)村寨彝族支系阿細(xì)人的男女老幼都聚集在山村中的開(kāi)闊地，穿上民族服裝，激情地載歌載舞。青年男女在“跳月”中，表達(dá)愛(ài)慕之情，相互尋找心上人，傾吐愛(ài)慕之情，仿佛月亮也聽(tīng)得為之動(dòng)情動(dòng)容，越發(fā)顯得嫵媚皎潔，永結(jié)白頭之好。 德昂族：“串月” 云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時(shí)候，山頭塞尾，不時(shí)傳來(lái)一陣悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過(guò)“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。 苗族的“鬧月”習(xí)俗。苗族的古老傳說(shuō)，月亮是個(gè)忠誠(chéng)憨厚、勤勞勇敢的青年。有個(gè)年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來(lái)自九十九州九十九個(gè)向她求婚的小伙子，深深愛(ài)上了月亮。最后，她還經(jīng)歷了太陽(yáng)制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結(jié)合一起。苗族父老為對(duì)他們幸福愛(ài)情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴

　　端午節(jié)放假放松固然重要，但是也別忘了飲食健康哦，畢竟我們過(guò)節(jié)是為了身心都愉悅，小編為大家整理了本文端午節(jié)飲食注意事項(xiàng)。 　　一、端午慎喝雄黃酒 　　據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生小常識(shí)介紹，雄黃味苦、性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服。其中，最特別的是，雄黃雖可泡酒喝，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要遵醫(yī)囑，而且只有遵古法炮制的雄黃酒才能喝。 　　二、健健康康吃粽子 　　農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，又被稱為“端陽(yáng)節(jié)”。在我們之前發(fā)布的端午節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗一文中，我們?cè)岬蕉宋绻?jié)民間有吃粽子、插艾草和菖蒲，喝雄黃酒，賽龍舟的習(xí)俗。 端午節(jié)吃什么呢?主要還是吃粽子。飲食小常識(shí)上說(shuō)，粽子屬于高熱量、不易消化的食品，在食用時(shí)應(yīng)注意量的控制。 　　三、吃粽子會(huì)胖嗎? 　　看看下面這些數(shù)據(jù)你就明白了。以1只粽子為例，若包了豬肉、香菇、葡萄干、蝦米、蛋黃、花生等餡，熱量約500-6

　　最近不少地方暴雨連連，濕氣難免增加。那么應(yīng)對(duì)暴雨天，應(yīng)該喝什么湯祛濕呢?親親寶貝小編介紹八款美味祛濕湯，讓你健脾祛濕。 　　健脾祛濕四神湯 　 　脾氣虛，濕氣重的姑娘們可以經(jīng)常煲鍋經(jīng)典四神湯，原料：山藥，蓮子(去心)，芡實(shí)和茯苓。其中山藥芡實(shí)可以多放些，其他適量，還可以靈活"加料"更滋 補(bǔ)：1補(bǔ)中氣加黨參;2總想瘦腿的加少量薏仁;3補(bǔ)血可以加些桂圓肉;4安脾胃加紅棗。食療沒(méi)有太多禁忌，一周一兩次即可。 　　葫蘆瓜燈芯花雞肉湯 　 　下雨天在前得閑記得祛濕。葫蘆瓜1只、燈芯花3扎、薏米40g、蜜棗2粒、紅蘿卜1只、雞半只、玉米須少許、姜片少許、豬肉展1只、水3.5L。慢火煲 足 2個(gè)鐘即可。可清熱利尿，消暑祛濕、除煩止渴，潤(rùn)肺止咳，消腫散結(jié)。適用于水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫、腎炎。 　　蜜棗雞骨草燉豬橫脷 　　廣東的春季多為潮濕、陰冷

　　不少人都鐘愛(ài)法國(guó)美食，這是為什么呢?可能就是因?yàn)槟堑木葡阄丁７▏?guó)菜都喜歡用酒來(lái)調(diào)味，下面就讓親親寶貝小編來(lái)介紹以下法式焗烤扇貝的做法吧! 　　法式菜喜歡用酒調(diào)味，法國(guó)盛產(chǎn)酒類，所以烹調(diào)中也喜歡用酒調(diào)味，做什么菜用什么酒是很講究的，使用量也大，以至很多的法式菜都帶有酒香氣!法式菜比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點(diǎn)。 　　法式焗烤扇貝的做法 　　主料：扇貝(鮮)適量 　　輔料：洋蔥少許、蔥少許、小麥面粉適量、牛奶適量、黃油少許、卡夫獨(dú)立少許、面包屑適量 　　調(diào)料：食鹽3克、蒜少許、胡椒少許 　　做法： 　　1、處理好的扇貝稍微腌一下。洋蔥和蒜切粒，熱鍋加一塊黃油，將扇貝下鍋每面煎20秒左右，放回貝殼里 　　2、醬汁的做法和白醬意大利面的醬很像。用較多的黃油小火炒香洋蔥粒之后下蒜粒，炒香后加入面粉，炒到變色帶金黃色后加牛奶，要是覺(jué)得不夠濃郁也可以加淡奶

皖北地區(qū)：火把節(jié) 在皖北的阜陽(yáng)地區(qū)，當(dāng)?shù)匕傩諔c中秋除了有吃月餅等習(xí)俗外，最具特色的民俗就是火把節(jié)。提起火把節(jié)的由來(lái)，不能不提到600多年前的元末農(nóng)民劉福通領(lǐng)導(dǎo)的紅巾軍起義，因?yàn)閯⒏Ｍň褪前不崭逢?yáng)人，他在這里發(fā)動(dòng)的農(nóng)民起義給當(dāng)?shù)亓粝铝艘欢渭言挘擦粝铝艘粋€(gè)節(jié)日民俗。 每至中秋節(jié)晚上，小朋友模仿紅巾軍，用麥秸、稻草扎成三四尺長(zhǎng)的把子，內(nèi)實(shí)麥草，到野外點(diǎn)燃，搖來(lái)?yè)u去，似為信號(hào)，本地習(xí)稱“撂火把”。這一習(xí)俗至今久而不衰。 徽州地區(qū)：舞草龍 在徽州等地皆有中秋玩草龍習(xí)俗。草龍是有稻草扎成的龍。黟縣又稱“舞草龍”即用稻草扎成龍頭，又以稻草捆成一束一束，連成龍身，再以一段由粗到細(xì)稻草束作龍尾，每段之間用繩系著，每人手擎一段，配以鑼鼓，上下滾動(dòng)，歡度中秋。 休寧則稱“舞香龍”，其用稻草扎成，周身插香，長(zhǎng)短依舞龍的人數(shù)而定，每隔