先來(lái)認(rèn)識(shí)一下這道菜吧

菜名：肉蔬米飯卷

月齡：11 月+

食材：熟米飯50g、雞蛋1個(gè)、牛肉30g、萵筍20g、土豆40g

輔料：溫水適量

工具：普通鍋

制作過(guò)程：

1、萵筍切小丁后，焯水1分鐘，土豆擦泥，牛肉切小塊后放入輔食機(jī)打成泥。

2、牛肉泥中加入熟米飯、土豆泥、萵筍丁，攪拌均勻。

3、將肉泥裝入裱花袋中，剪一個(gè)小口。

4、碗中磕入一個(gè)雞蛋，攪打均勻。

5、開(kāi)小火，熱鍋刷油后，舀入蛋液，鋪成長(zhǎng)方形。

6、煎至底部凝固后，擠入肉泥，輕輕卷實(shí)。

7、翻面煎至熟透。

8、放入蒸鍋中，留一條小縫，中火蒸20分鐘。

9、蒸好后取出，冷卻至常溫。

10、切成小塊即可。

11、完成~

米飯牛肉卷，好吃又好看，寶寶一定會(huì)超愛(ài)的。

樣子有點(diǎn)像小壽司，寶寶還可以抓著吃。

里面有飯、有菜、有蛋、有肉，制作方便，營(yíng)養(yǎng)豐富。

雞蛋和牛肉富含血紅素鐵和微量元素鋅，且易吸收易消化，是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅食材。