哺乳期吃泥鰍會回奶嗎

哺乳期吃泥鰍不會回奶。

泥鰍營養很好的，在哺乳期當然是可以吃的，但是泥鰍當中含有的寄生菌較多，所以應該煮熟煮透之后食用才最安全。泥鰍是不會影響到哺乳期婦女的下奶，所以吃泥鰍對于哺乳期的女性來講并無大礙，不過烹飪方式應該注意，不要太過于辛辣為好，最好是可以用泥鰍燉豆腐、還可以幫助疏通乳腺哦!

哺乳期吃泥鰍的好處

1、泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。

2、泥鰍含多種營養成分，蛋白質，糖類，礦物質(鈣，磷，鐵)維生素(VB，VA，VC)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，并含有艸碳戊烯酸的不飽和脂肪，性涼，夏天吃最好。

3、泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、體虛盜汗者食用，非常適合產后媽媽食用，并且有助于寶寶的生長發育。

4、哺乳期寶媽食用大有裨益，可以幫助消除產后水腫，幫助補血，預防妊娠期貧血，還能緩解女性乳房漲奶時的硬腫疼痛。

哺乳期吃泥鰍注意事項

因為泥鰍都是生活在在富含腐質的水域中，身上含有我們肉眼看不見的寄生細菌，所以在食用的時候一定要高溫消毒吃熟透的食物。也要注意食物相克，不能與狗肉、螃蟹同食，產后陰虛火旺者也不宜吃泥鰍。

哺乳期泥鰍食譜推薦

1、泥鰍豆腐湯

原料：3-4人份香菜、3條泥鰍、400克豆腐、兩大塊蔥、1條姜、2片水、5碗調味料、白胡椒粉1/4湯匙、料酒1湯匙、鹽適量

做法

1. 洗凈宰殺好的泥鰍，汆水撈起;

2. 豆腐沖凈，切小塊;

3. 蔥和香菜洗凈，蔥切粒，香菜切段;

4. 熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待燒開后倒入寬口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分鐘，撒入蔥粒和香菜，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。

2、燒泥鰍

原料：泥鰍魚500克，淡菜75克，枸杞子、黃精各15克，蔥段20克，姜片15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕淀粉、醬油各10克，清湯500克，植物油800克，芝麻油10克。

做法

1. 泥鰍魚宰殺治凈，下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出。鍋內放入清湯，下入黃精燒開，煎煮15分鐘左右。

2. 加入料酒、蔥段、姜片，下入泥鰍魚、精鹽、雞精燒開，燉至七成熟，揀出蔥、姜不用。

3. 下入淡菜、醬油燒開，燒至熟透，下入枸杞子燒至湯濃，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。