番石榴不甜怎么回事

番石榴不甜可能還未成熟，這樣吃起來有點澀味，影響口感。

另外，長時間低溫寡照的番石榴，和果實膨大積累的糖分時間縮短，也會導致果實甜度不夠，口感發澀。

所以大家在購買番石榴時應懂一些選購要點，這樣才能買到好吃的番石榴。

番石榴怎么挑選好

看顏色

未成熟的番石榴表皮一般是青色的，如果已經成熟了，其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變為非常柔和的黃綠色，也有些會呈現為白色或者黃色，粉色表皮的番石榴品質更好。

聞味道

成熟了的番石榴，香味非常的甜美，不靠近鼻端就能聞到香味。

看硬度

把番石榴放在掌心，然后用手輕輕的捏一捏，若是發現捏的地方有凹陷，手指感覺番石榴略有彈性，那說明已經成熟了;若是發現還很硬，一點都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。

掂重量

將兩個大小差不多的番石榴拿在手里，感覺更重些的就是比較新鮮、品質比較好的番石榴，這樣的水分更充足，味道也更甜。

看外形

好的番石榴表面都是光滑的，并且是沒有任何的小斑點。若番石榴表面有一些小斑點或者是裂痕的，則不建議購買。

番石榴不甜怎么辦

番石榴不甜直接鮮食太難吃，扔掉又可惜，那么不妨加工后再食用。

番石榴蜂蜜牛奶汁

材料：番石榴1克，牛奶200毫升，蜂蜜適量。

做法：

1、將番石榴清洗干凈，挖去籽，然后切成小塊。

2、然后將番石榴、牛奶一起放入榨汁機中攪勻。

3、將果汁倒出，加入蜂蜜調勻即可。

番石榴酸奶汁

1、取一個番石榴清洗干凈，去籽切成塊。

2、然后將番石榴與200毫升酸奶一起放入果汁機中打勻。

3、最后將果汁倒入杯中飲用即可。