蝦青素和花青素的來源不一樣

花青素主要采自于藍莓等植物當中，而蝦青素主要在藻類中提取。像我們平時吃的紫甘藍、紅心火龍果等蔬果里面花青素含量都十分豐富，而蝦青素在藻類、蝦類里面含量豐富。

蝦青素和花青素抗氧化能力不一樣

花青素具有抗氧化性能和含有維生素E，其抗氧化作用比維生素E的功效要高出50倍左右，抗氧化效果比維生素C要高出將近20倍。而蝦青素是一種類胡蘿卜素，是純天然的抗氧化劑，對于眼睛的抗氧化功能高出花青素的150倍。

花青素和蝦青素的功效不一樣

蝦青素對于人體的神經系統、心腦血管系統類疾病有很好的控制效果;能延緩肌膚衰老、阻止皮膚老化;能減少關節氧化損害、提高肌肉耐受力，迅速恢復運動疲勞;能有效抑制腫瘤，對癌細胞的生長有直接抑制作用等。

花青素有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關節炎等。通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;增強免疫系統能力來抵御致癌物質;降低感冒的次數和縮短持續時間;具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎癥。

所以蝦青素與花青素的區別在于其作用的不一樣，但是蝦青素與花青素都有抗氧化和清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力、延緩衰老.防紫外線輻射等方面的功效。

蝦青素和花青素的共同點

蝦青素和花青素都具有抗氧化作用，能夠消除體內的自由基、延緩細胞的衰老、增強細胞可再生的能力，防止紫外線的輻射。