引起腸胃不適

螃蟹和啤酒都是寒性食物，兩者同吃尤其是大量同食，不利于腸胃消化和吸收，還會加重體內寒性，從而引起腹痛、腹瀉或者嘔吐等腸胃不適癥狀，尤其是脾胃虛寒的人會更嚴重。

誘發痛風

螃蟹中的嘌呤物質含量高，若是與啤酒同吃，啤酒會影響身體對嘌呤的排解，而體內置存的嘌呤物質過多，會導致體內尿酸含量升高，導致尿酸結晶，結晶誘發痛風。

形成結石

螃蟹和啤酒同吃，啤酒中的維生素B1會促進螃蟹中含有嘌呤和甘酸在短時間內大量分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉、尿酸鈣，若是不能及時排除出去，就會形成尿路結石。

吃螃蟹配什么喝好

1、黃酒

黃酒性溫熱，可與寒涼的螃蟹可以互相調和，驅寒。同時還黃酒味甘醇，更能幫助品嘗到螃蟹的美妙滋味。

2、姜茶

吃螃蟹時和姜茶一起喝也很好，姜茶辛辣刺激，可幫助驅寒暖胃。

3、白葡萄酒

沒有黃酒，螃蟹也可與白葡萄酒、白酒、紅葡萄酒、起泡酒等一起喝，這樣效果雖沒有黃酒好，但也不會對身體造成不適。