吃螃蟹喝啤酒會中毒嗎

吃螃蟹喝啤酒不會出現食物中毒現象，但吃螃蟹時最好也不要喝啤酒，因為兩者同吃，可能引起腹瀉等腸胃問題，甚至是造成痛風或尿路結石。吃螃蟹最好是配黃酒、白葡萄酒，或姜茶。

吃螃蟹喝啤酒會怎么樣

1、引起腸胃不適

螃蟹和啤酒都是寒性食物，兩者同吃尤其是大量同食，不利于腸胃消化和吸收，還會加重體內寒性，從而引起腹痛、腹瀉或者嘔吐等腸胃不適癥狀，尤其是脾胃虛寒的人會更嚴重。

2、誘發痛風

螃蟹中的嘌呤物質含量高，若是與啤酒同吃，啤酒會影響身體對嘌呤的排解，而體內置存的嘌呤物質過多，會導致體內尿酸含量升高，導致尿酸結晶，結晶誘發痛風。

3、形成結石

螃蟹和啤酒同吃，啤酒中的維生素B1會促進螃蟹中含有嘌呤和甘酸在短時間內大量分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉、尿酸鈣，若是不能及時排除出去，就會形成尿路結石。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、喝茶

吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。所以吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內忌飲茶水。

3、花生

花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

4、冷飲

冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。

5、梨

陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

6、香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。