六月黃螃蟹價格 六月黃多少錢一斤
2020年08月10日 12:23閱讀次數：0
六月黃是還未發育成熟的大閘蟹，一般在農歷六月上市，那么，六月黃螃蟹價格是多少呢?一起來看看吧。
1
六月黃螃蟹價格 六月黃多少錢一斤
一只重量在1兩多到2兩之間的六月黃價格約在38元左右。若按斤稱，其價格跟六月黃大小有關，每斤在60-150元不等。
另外，六月黃的價格還跟地域有關，離其產地越近的地區價格就越便宜。
2
六月黃是什么螃蟹
“六月黃”，就是指“童子蟹”，通常指剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”，體重一般在2兩左右，因為是未成熟的大閘蟹，所以不能用“青背白肚”的成年膏蟹標準來要求它。
六月黃因尚未發育，性腺(即蟹膏)也沒發育完全，所以吃起來只有滿滿的蟹黃，擁有著滿腹流黃的燦爛。同時跟秋天上市的大閘蟹相比，“六月黃”肉質更細嫩，汁水豐富，牙口稍好些的朋友，甚至可以連著殼以及里面的肉一起咬下去，別有一番風味。
3
六月黃是公蟹好還是母蟹好
六月黃螃蟹主要是吃公蟹，以殼薄肉嫩黃多著稱。
相比于母蟹，公蟹的膏黃鮮美甘甜而不膩口，蟹肉則特別嫩滑，入口鮮嫩、絲滑。而且六月黃公蟹的膏黃從色面上看，一點都不遜于成年的大閘蟹。
- 螃蟹
- 水產海鮮
- 食譜
16:08
14:31
10:16
11:28
15:47
10:03
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！