荸薺是寒性食物,食用后有清熱生津的作用,將荸薺和百合一起煮湯食用,可以起到很好的清熱去火的功效。
百合味甘微苦,性微寒,入心肺二經(jīng),有較好的清肺潤燥止咳,清心安神定驚作用,而荸薺質(zhì)嫩多津,咳嗽多痰、咽干喉痛時都可食用,兩者一起煮湯食用對肺熱咳嗽有很好的治療效果。
材料:荸薺200克、鮮百合2朵、蜂蜜適量。
做法:
1、將荸薺削皮,鮮百合掰開洗凈;
2、將荸薺放在開水鍋中煮約10分鐘左右;
3、放入百合稍煮一會兒;
4、喝的時候調(diào)入適量的蜂蜜即可。
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