鮮香菇根部長(zhǎng)白毛能吃嗎

還能吃。

鮮香菇根部長(zhǎng)的白毛可能是孢子，是老化的表現(xiàn)，這種是無(wú)毒的，洗清洗時(shí)只要去掉并用開(kāi)水微燙一下就能食用，只是營(yíng)養(yǎng)和口感并不怎么好。

鮮香菇表面長(zhǎng)白毛還能吃嗎

不能再吃。

鮮香菇菌蓋表面長(zhǎng)白毛說(shuō)明其發(fā)霉變質(zhì)了，這樣的香菇內(nèi)部已經(jīng)被霉菌污染，甚至可能滋生了黃曲霉毒素，再吃可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹瀉、腹瀉，甚至中毒等不適，應(yīng)扔掉。

鮮香菇發(fā)黑了還能吃嗎

不建議再吃。

正常情況下新鮮香菇應(yīng)該是黃褐色的，若是其顏色發(fā)黑，則可能是放的太久，內(nèi)里發(fā)霉了所致，這樣的香菇不宜再吃，以免引起腹瀉、嘔吐甚至是食物中毒等問(wèn)題。