生吃青蘿卜的最佳時間

立冬后食用最好。

俗話說“冬吃蘿卜bai，夏吃姜”秋后i蘿卜賽人參”這些都說明蘿卜適合在冬天食用，且青蘿卜一般也是在每年的11月到元旦上市，這時候新鮮上市的青蘿卜生吃口感最好。再者此時空氣較為干燥，容易口干唇燥，這時候吃水分充足的青蘿卜可生津止渴，健脾防痰。

青蘿卜什么時間段生吃最好

飯后半小時再吃最好。

青蘿卜又叫水果蘿卜，其肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁，可以當做水果一樣生吃，而既然是水果，一般在飯后半小時后在食用最好，其內含有的淀粉酶樣物質還可促進食物消化。

青蘿卜的食用禁忌

1、青蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。通常來說，偏寒、脾胃虛寒者不建議過多的食用。此外，慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂等患者也應適量的食用。

2、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。

3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

4、生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。