富含維生素，熱量低，具有消炎消腫利尿之功效，幫助排除水腫減輕體重。同時，冬瓜不含脂肪，膳食纖維高，營養豐富且結構合理，食用更營養。
黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪。同時，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動通暢大便，且熱量也較低，不容易發胖。
白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，同時還可防止皮下脂肪的堆積。
含有大量的膳食纖維，常吃能增加腸道的蠕動，能消除體內多余的脂肪及水分，有利尿排素的功能。
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