萵筍中間有洞能吃嗎 萵筍中間空了能吃嗎
2020年10月21日 18:50閱讀次數(shù)：1215
我們有時候買回來的萵筍，去皮后會發(fā)現(xiàn)其中間有一個洞，那么，這的萵筍還能吃嗎?
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萵筍中間有洞能吃嗎
可以吃。
萵筍中間有洞一般都是能夠食用的，這是萵筍本身生長不好所致，食用對健康無害，就是口感會差一點。
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萵筍中間為什么會長洞
1、萵筍在生長期間出現(xiàn)了肥料的缺失，從而就會出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。
2、萵筍的根狀莖處于快速生長期間，此時遇到了冷空氣，萵筍也會出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。
3、萵筍進入了采摘期，若是沒有及時收取的話，也會因變老而空心。
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萵筍怎么挑選不空心
1、看外皮
萵筍如果其表皮是呈現(xiàn)出的發(fā)紅、發(fā)黃，葉子萎靡的形態(tài)，再用指甲掐外皮感覺硬的話，那么就說明萵筍較老，不新鮮，這樣的萵筍很可能是空心發(fā)黃的。
2、看大小和重量
萵筍個頭較大，說明種植時間較長，則說明其可能老的程度大，容易出現(xiàn)空心現(xiàn)象，其次在同等大小下，分量較輕的萵筍也有可能就是空心的。
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