坐月子能吃春菜嗎 潮汕人說的春菜是什么菜
2021年05月21日 12:00閱讀次數：808
潮汕人愛吃春菜，尤其是到了立春有吃春菜的習俗。有些想問，這時候坐月子的產婦能吃春菜嗎？下面一起來了解下吧。
春菜是什么菜
首先，潮汕人所說的春菜是一種屬于萵苣屬的蔬菜，葉子大，莖很長。雖然這種菜在潮汕地區很常見，但是并不是潮汕地區特有的蔬菜品種，在我國其他地區也有。春菜的味道介于菜心和芥菜之間，既有菜心的清甜，又有芥菜的苦味，食用后有提神醒腦、開胃消食的作用。
坐月子能吃春菜嗎
潮汕人坐月子是可以吃春菜的。產婦坐月子吃春菜可以增進食欲以及促進腸胃蠕動等等，可以幫助產婦預防便秘，并且這種蔬菜可以利尿，對于小便不利的人來說是有好處的。此外，春菜還特別“吸油”，比如放一些非常油膩的肉類跟春菜一起煮，春菜會“吸收”肉的油膩，使湯喝起來鮮甜不油膩。大家可以嘗試清炒春菜，吃起來爽脆清甜，或者把春菜和豬肉、排骨等一起煮，湯喝起來特別鮮甜。
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