坐月子豬肚湯的做法 這樣做好吃又營養
2021年05月08日 17:09閱讀次數：481
豬肚一直被人們認為是滋補的食材，所以在月子餐中也可以見到豬肚湯，但很多人都不知道豬肚湯怎么做，下面一起來看看坐月子豬肚湯的做法吧。
豬肚一直被人們認為是滋補的食材，所以在月子餐中也可以見到豬肚湯，但很多人都不知道豬肚湯怎么做，下面一起來看看坐月子豬肚湯的做法吧。
1、豬肚湯
原材料：豬肚(一整個)、紅棗、黨參、玉竹、百合、鹽
做法：豬肚買回來之后，先用鹽在它的表面、里面都輕輕搓洗，大多搓洗了30分鐘之后，再用開水燙一下后切成一條一條可以入口的大小，洗干凈之后放到碗里面備用。然后準備一個砂鍋，放入足夠的水煮開后，依次放入切好的豬肚、紅棗、黨參、玉竹、百合等等材料，用大火煮開之后再轉成小火慢慢燉一個半小時左右，然后放入鹽就可以了。
2、蓮子豬心湯
原材料：豬心、蓮子、太子參、桂圓、鹽
做法：豬心在洗干凈之前，應該要放在碗里加水浸泡一段時間，大約半小時為佳。然后將蓮子、太子參、桂圓等準備好備用。浸泡過的豬心切成小塊之后，準備一個砂鍋放入足夠的水，大火煮沸后放入豬心跟其他的材料，再用大火煮開之后轉成小火慢慢煲2個小時，直到蓮子已經變黃了說明這煲湯就好了，再放入一點鹽調味即可。
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