醬香型白酒不只有茅臺,醬酒也不都是上千元的高端產(chǎn)品,適合日常喝的百元口糧醬酒也有不少。

十款老酒鬼都不得不承認的高性價比口糧醬酒,一起來看看:

武陵飄香

武陵酒是湖南常德眾多小酒廠共同組建而來的,曾有一段時間釀造小曲酒,58年開始變小曲為大曲并且派遣技術(shù)人員前往貴州學習茅臺的釀造工藝,學成歸來,武陵釀造的醬酒也和茅臺很有些相似,也借著這次技術(shù)提升武陵酒榮獲中國名酒的。茅臺曾經(jīng)還打算收購武陵,后來被湖南政府拒絕了,可想武陵確實和茅臺有相似之處。

金沙回沙

金沙于上世紀三十年代開始引入大曲醬香工藝,是貴州比較早開始做醬酒的企業(yè),有“回沙”和“摘要”兩個系列品牌。摘要定位中高端,上市沒多久但酒友評價很高,金沙回沙則是金沙的老系列,曾在貴州風靡一時,是評價頗高的口糧酒系列,推薦金沙回沙五星,香氣重,但是入口酸甜柔和,介于四川醬酒和貴州茅系醬酒之間的口味。

國康1935

國康酒來自貴州茅臺鎮(zhèn),因其地理位置優(yōu)勢,釀造工藝和原料和茅臺酒廠均是一致,風味上也十分相似,國康1935是旗下銷量最好的一款,百元口糧定位,是以茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子高粱釀造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒齡,酒體微黃粘稠,醬香味兒正,香氣干凈,入口爆香而后多種風味有散發(fā)出來,足夠濃郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明顯的反甜味,豐滿層次分明,余味長,確實把口糧酒做到了極致。

珍品珍酒

珍酒的故事應該很多朋友都聽過,本來是茅臺為了擴產(chǎn)而增加的異地茅臺試驗地,雖說后來項目失敗,但酒廠和釀造技術(shù)確實保存了下來,就是現(xiàn)在的珍酒。

珍酒雖然現(xiàn)在和茅臺沒什么關(guān)系了,但是釀造技術(shù)源自于茅臺,仍舊是茅系風格醬酒,只是風味上前味更加濃重,后味比較柔,珍品珍酒是珍酒最具代表性的口糧產(chǎn)品,口味中規(guī)中矩,性價比高。

茅臺迎賓(紫)

茅臺老迎賓據(jù)說是要停產(chǎn)了,重新推出了新版的迎賓(紫),價格上調(diào)了一些但酒質(zhì)也是比之前更好。茅臺迎賓一直是茅臺嫡系產(chǎn)品中的“底線”,雖說有一些粗糙口感,但由于加入了茅臺酒的廢棄酒糟以增加風味層次,其仍舊有很強的茅臺特點,入口濃郁味重,后味略微泛苦,作為口糧酒來說也能品鑒到一點茅臺風格。

郎酒普朗

前面幾個多是貴州茅系風格的醬酒,而郎酒則是四川醬酒的典型,和貴州系醬酒最大的區(qū)別就是“少苦而多酸”。

郎酒普朗醬香并不是那么的濃重,聞香的時候花果清香和焦糊味兒也很突出,入口酸甜感明顯,醬香味在其中緩緩而出,越到后段醬香越是明顯,有點前濃后醬的意思。

普朗在貴州不受歡迎但是在四川賣得還不錯,兩種不同的醬香口感各有各的偏愛。

潭酒金醬

潭酒和郎酒離得很近,都在古藺縣,據(jù)傳郎酒曾找潭酒購買過基酒也不知真假,不過潭酒確實和郎酒風格很相似,都是突出酸甜味兒,只不過潭酒更甜一些。潭金醬是醬香酒中極為柔和的一類,厚重感不強,但整體的風味層次確實不錯,很好入口,很適合初嘗醬酒的朋友。

習酒:老·習酒

都說習酒的醬香比較收斂,和茅臺完全不同,那老·習酒則是習酒中的一個異類,聞香的時候完全就是茅系醬香的風格,入口醬香噴發(fā)而出,比較濃重,但來得快散的也快,中后段到是弱一些。對比習酒的另一個口糧爆款銀質(zhì)習酒,老·習酒要更濃更好入口一些,但后味不如銀質(zhì)協(xié)調(diào),看各自喜好入手。

賴茅端曲

很多人都知道賴茅,但又只知道賴茅傳承而不知端曲。賴茅是茅臺旗下一個獨立的品牌,曾經(jīng)十分火爆過一段時間,但當時“賴茅”的品牌還有爭議,市面上假酒過多導致對品牌有一定的影響,賴茅也很難發(fā)展起來。

賴茅端曲是賴茅系列中最便宜的一款,品質(zhì)類比迎賓酒,釀造工藝均是一致的傳統(tǒng)醬香工藝,類比迎賓的口味,端曲醬香味偏弱,但是協(xié)調(diào)感上要好一些,沒那種粗糙感,喝著也挺舒服。

北大倉君妃

北大倉是北方醬酒,也號稱北國茅臺。北方地區(qū)因為地理、環(huán)境等原因其實不太適合釀造醬酒,于是北大倉調(diào)整了釀造工藝,釀造除了區(qū)別于貴州和四川醬酒的獨特口感。北大倉君妃醬味正,香氣淡,入喉有一點刺激,雖然就是53度的酒但給人感覺很烈,是北方酒的風格。

十大醬香口糧酒,各個品牌地區(qū)都有各自的風格,但都是公認的好酒,好不好喝,只有你喝過才知道!