大米

雖然大米的營養素含量沒有其他米高，但對于小寶寶，每天不可以攝入太多膳食纖維，所以在主食制作時，仍應以大米為主要原料，其他粗雜糧作為補充，少量添加即可。

適合年齡：6 M+(輔食初期)

玉米

玉米膳食纖維含量很高，是大米的9倍左右，所以給寶寶要少量添加，并且不要添加整粒玉米，磨成粉最好。玉米中含有葉黃素和玉米黃素，有助于過濾紫外線中對眼睛有破壞性的藍光和防止自由基破壞眼睛內部的精細結構，對寶寶眼睛發育是很重要的。

適合年齡：7M+

小米

小米中維生素B1、β-胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量較高。但小米的蛋白質營養價值不如大米好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

適合年齡：7M+

紫米

紫米質地比大米硬，需要提前浸泡再熬煮。富含維生素B1、維生素B2等，尤其與其他谷物不同的是，含有花青素(一種植物性物質，有很強的抗氧化性)，同時膳食纖維含量較高，寶寶食用后，便便顏色會發生相應變化。

適合年齡：7M+

薏米

薏米和一般粗糧一樣，B族維生素、膳食纖維等營養素含量較高，特別之處是含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物堿等植物有效成分，有保健作用，作為藥食兩用的食材，也是非常好的。薏米質地較硬，最好用高壓鍋烹調。

適合年齡：7M+

菠蘿飯

準備食材：米飯、菠蘿、雞蛋、蝦仁、黃瓜、胡蘿卜、亞麻籽油、鹽

適合年齡：1Y+

制作方法：

1、食材清洗干凈;菠蘿一切兩半，用小勺掏出果肉。

2、將菠蘿肉、黃瓜、胡蘿卜、蝦仁均切為碎粒狀，雞蛋打入碗中，打散。

3、鍋燒熱后倒適量油，放入蛋液，雞蛋炒至金黃色后盛出。

4、鍋中倒少量油，放入蝦仁碎，翻炒后放入胡蘿卜碎，炒至軟爛，依次放入菠蘿和黃瓜碎繼續翻炒。

5、放入米飯，炒至米飯松散，放少量鹽調味關火即可。

菜末五倍粥

準備食材：免洗大米、菠菜

適合年齡：6M+

制作方法：

1、將菠菜清凈;大米裝入食品密封袋，用搟面杖將大米壓碎。

2、水和大米碎按5：1的比例放入鍋中，大火熬煮，鍋開后轉小火。

3、另起一鍋，加水，水開后焯燙菠菜1～2分鐘，撈出浸干。

4、將菠菜放入料理機，攪拌成泥狀;大米碎熬至軟爛關火。

5、盛出寶寶吃的量;將適量菠菜泥加入大米粥即可。

南瓜米飯

準備食材：南瓜、大米

適合年齡：6M+

制作方法：

1、食材清洗干凈，南瓜削皮切塊備用。

2、將大米、南瓜塊放入電飯鍋中，加適量水加熱即可。

甜香水果粥

準備食材：大米、蘋果、獼猴桃、香蕉、梨 、草莓

適合年齡：7M+

制作方法：

將各種食材洗凈備用;

大米放入鍋中，倒適量開水，大火煮開后調為小火熬煮;

蘋果和梨削皮，切成碎末狀，待大米熬至開花時放入;

香蕉、獼猴桃、草莓切成碎塊狀，待粥熬至黏稠時，放入鍋中，關火，燜10分鐘即可。

二米飯

準備食材：大米、紫米(紫米、小米或薏米任意搭配)

適合年齡：10M+

制作方法：

1、食材清洗干凈，由于紫米質地較硬，先浸泡4小時左右。

2、再放入大米，電飯煲正常煮飯鍵就可以。

營養肉末粥

準備食材：瘦牛肉、大米、小蔥、香油

適合年齡：6M+

制作方法：

1、食材清洗干凈備用。

2、水和大米按6：1的比例放入鍋中熬煮。

3、牛肉放入料理機攪拌成肉泥。

4、鍋開后放入牛肉泥，一邊攪拌，一邊撇出血沫。

5、小蔥取綠葉部分，切成蔥末。