哺乳期可以吃香菇嗎

哺乳期是可以吃香菇的，一般來說像香菇類的菌類食品含有多種微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫力，而且對(duì)于剛剛生產(chǎn)完的媽咪來說，不應(yīng)馬上進(jìn)補(bǔ)如豬蹄湯、參雞湯等營養(yǎng)高湯。其實(shí)，用蘑菇、桂圓、栗子等煲湯更合適。

哺乳期吃香菇的好處：

1、催乳：香菇有很好的催乳功效，哺乳期媽媽食用能增加哺乳量，特別是對(duì)于乳量不足的哺乳期媽媽來說是一個(gè)不錯(cuò)營養(yǎng)食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營養(yǎng)和能量。

2、提高抗病能力：香菇中的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，促進(jìn)人體新陳代謝，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用還能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抗病能力。

3、降血降壓：香菇中含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。哺乳期媽媽食用能有效預(yù)防高血壓。

4、促消化防便秘：香菇中的粗纖維能夠保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期媽媽食用有利于潤腸通便，防治便秘。

適合哺乳期的香菇的做法

香菇豆腐鯽魚湯

準(zhǔn)備材料：鯽魚適量、豆腐適量、香菇適量、植物油少許、水適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量。

做法：

1、鯽魚收拾干凈后，擦干身上的水分。

2、鍋燒熱后，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃。

3、倒入涼水，放入姜片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘。

4、最后放入豆腐塊，在燉10分鐘，加鹽出鍋即可。

香菇排骨湯

準(zhǔn)備材料：排骨1斤半、香菇適量、枸杞適量、鹽適量。

做法：

1、新鮮豬排焯水，泡發(fā)適量香菇洗凈待用，枸杞，洗凈待用。

2、鍋內(nèi)放適量油，燒熱，放入微量八角及排骨在鍋內(nèi)翻炒，加入香菇一起翻炒。

3、高壓鍋內(nèi)清水燒開，將6放入高壓鍋內(nèi)，放入枸杞、適量鹽，蓋鍋蓋上壓，上汽后小火壓15分鐘。

4、高壓鍋泄氣后開蓋，放入適量黑胡椒調(diào)味即可。