1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”)，也可以購買現成的酸奶菌。
2、白砂糖兩大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)。
3、純牛奶500g，脫脂、全脂的都可以。
4、酸奶機。
5、還可以準備一些果粒和燕麥，根據自己的喜好添加。
具體做法：
1、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌;
2、將純牛奶倒入容器內;
3、再倒入酸奶(或酸奶菌);
4、加入白糖并攪拌均勻;
5、將蓋好的容器放入酸奶機內，蓋好上蓋;
6、接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。
7、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。一般來說，當酸奶凝固的像豆腐腦似的就表示成功了。
8、為了更美味，可以加上應市的水果顆粒伴著吃。
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