水痘是因體內有濕熱蘊郁、外感時邪病毒而致，所以不用特別加強營養。水痘患兒護理的關鍵是食療，食療最顯著特點是對人體無毒副作用，可長期食用，是調理身體健康最優先的選擇，尤其適宜于嬰幼兒這一特殊人群的體質調理。

　　水痘患兒宜清淡飲食，宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食。可吃些稀粥、米湯、牛奶、面條和面包，還可加些豆制品、瘦豬肉等。

　　在出水痘期間，患病的孩子因發熱可出現大便干燥，此時需要補充足夠的水分，要多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁;多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜，帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維，可助于清除體內積熱而通大便，也可吃清熱利濕的冬瓜、黃瓜等。

　　水痘患兒應要避免以下食物：

　　1、發之物：水痘宜清熱，不可運用發物，食用發物后會使水痘增多、增大，從而延長病程，故疾病初期禁食發物，如芫荽(香菜)、酒釀、鯽魚、生姜、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚等。

　　2、食辛辣之物：水痘與其他熱性病一樣，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使熱病更為嚴重，這類食品包括辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒、香菇等。

　　3、油膩之物：水痘患兒常因發熱而出現食欲減退、消化功能不良等情況，故忌食油膩之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞、年糕、肥肉、豬油等各種油膩礙胃之品，這類食品難以消化，會增加胃腸道的負擔。

　　4、熱性食品：水痘的治療宜用清熱解毒為主，故食物中屬熱性的不可服用，這類食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鵝、帶魚、黃魚、雞蛋、龍眼肉、荔枝、炒花生、炒蠶豆、炒瓜子等。