平衡而合理的營養，對孩子的發育成長乃至將來事業有成，都至關重要。然而不少家長卻整天為自己的孩子一日三餐沒有吃、不愛吃蔬菜而煩惱。許多家長總是想到自己小時候生活條件差，粗茶淡飯，但吃起來特別香。如今生活條件好了，一日三餐變著花樣滿足孩子，但其結果卻往往是費力不討好，孩子非但沒吃好，還往往出現厭食、挑食等不良習慣。那么怎樣給孩子安排膳食才比較合理呢？筆者認為只要能遵照“一少、二定、三多、四要”的原則進行調整，就能保證你的孩子苗壯成長。
一少
    少零食 零食對于孩子飯量的影響是有目共睹的。但許多家長不忍心孩子挨餓和哭鬧而讓步。殊不知，這反而害了孩子，對孩子的發育成長不利。故少吃零食是育兒的重要原則。
二定
    定時 只要條件與時間允許，就要按時進餐。不要早一頓晚一頓，這樣會破壞孩子的飲食習慣，對孩子的消化功能有不良影響，甚至會導致孩子出現厭食等不良習慣。
    定量 在孩子無病的情況下，要規定孩子的正常飯量。對孩子不愛吃的要想法讓其吃飽，愛吃的也不要讓孩子貪吃太多，這樣才能保證孩子腸胃正常而旺盛的功能。
三多
    多品種 孩子的胃口不好，家長要善于變換飯菜的花樣品種和口味，講究食品的色、香、味、形。大家都知道多數孩子認為“別人家的飯菜香”，就是因為別人家的飯菜有不同的口味。
    多活動 農村的孩子很少有厭食的毛病，主要就是活動多的緣故。活動可消耗較多的能量，使孩子感到饑餓，所以就會食欲旺盛吃飯香。家長應多帶孩子到室外游玩，與同齡的小朋友們一塊做游戲，既鍛煉了身體，又可增加食欲。

多引導 對已能懂得一些道理的孩子，家長需多加引導。講明不吃飯、不吃飽、不吃蔬菜的危害。只有吃飽吃好，才能發育成長的快，將來才能實現自己的理想。盡量克服孩子偏食和挑食的不良習慣。

四要

要重視食物品種合理搭配  食物品種不但要多樣化，而且還要保持各種營養素之間的適當比例，要充分發揮食物中營養素互補作用。我們日常膳食中主要食物，大致可分為糧食五谷類、蔬菜瓜果類、動物食品類、油脂類和調味品等。各類食品中所含營養素種類、數量與質量有很大不同，因此在安排孩子飲食時，一定要做到主副食、粗細糧、以及葷素、干稀的合理搭配。

要按照小兒消化系統特點選擇食物  小兒長得快，相對需要的營養多。但小兒的肚子小，消化系統的發育也不成熟，胃腸的消化功能非常脆弱，吃少了不夠，吃多了鬧病，因此一定要按照小兒的這些特點選擇食物。有些食物不