紅果茶
2006年12月04日 09:43閱讀次數：322
紅果營養豐富，含鐵和鈣較多，在100克果實中含鈣85毫克，其含鈣量居各果品之首。其維生素C的含量僅次于鮮棗。中醫認為，山植味酸、甘，性微溫，入脾胃、肝經，是常用
紅果營養豐富，含鐵和鈣較多，在100克果實中含鈣85毫克，其含鈣量居各果品之首。其維生素C的含量僅次于鮮棗。中醫認為，山植味酸、甘，性微溫，入脾胃、肝經，是常用消食藥，具有活血散瘀、清積、化痰、解毒、止血等功效。紅果中所含的脂肪酶，有消化肉食的作用，還能擴張動脈血管，改善心臟活力，降低血壓和血脂。它是妊娠早期極為可口的營養保健食品，能減緩早孕反應癥狀，增進食欲，同時攝入更多營養素，幫助消化。
原料：
紅果500克，白糖250克，清水1000克。
制作：
1、紅果擇洗干凈，用小刀挖去蒂、籽。
2、不銹鋼鍋置火上（注意不能用鐵鍋），放入清水，下紅果燒沸后，轉微火煮，至紅果軟爛，用漏勺擠碎，加入白糖繼續熬煮2分鐘，視果茶呈稀粥狀，裝入盛器，冷卻即成。
特點：
果茶色澤紅艷，酸甜涼爽，消食開胃。
原料：
紅果500克，白糖250克，清水1000克。
制作：
1、紅果擇洗干凈，用小刀挖去蒂、籽。
2、不銹鋼鍋置火上（注意不能用鐵鍋），放入清水，下紅果燒沸后，轉微火煮，至紅果軟爛，用漏勺擠碎，加入白糖繼續熬煮2分鐘，視果茶呈稀粥狀，裝入盛器，冷卻即成。
特點：
果茶色澤紅艷，酸甜涼爽，消食開胃。
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