4、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果

　　這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E 的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。而且迄今為止，還沒有發現服用番茄紅素出現副作用的報道，因此非常適合長期保健服用。

　　番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。研究表明，番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥，驅除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。此外，對于皮膚老化的大敵——紫外線，番茄紅素也有很好的防護作用。

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　　由于番茄紅素屬于脂溶性維生素，經過油烹飪后吸收更好，同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。

　　此外，番茄紅素在高于50攝氏度的環境中穩定性較差、容易分解，所以炒番茄也會造成番茄紅素的損失。建議電腦MM每天食用含有番茄紅素的營養品。

　　5、綠茶、綠豆等

　　綠豆湯解百毒

　　綠茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用，茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A。如果不習慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調節身體功能的作用。民間素有“綠豆湯解百毒”之說，現代醫學研究證實，綠豆含有幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的污染。

　　6、海帶

　　海帶是放射性物質的“克星”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。

　　此外，海帶還是人體內的“清潔劑”，其奧妙在于海帶和蔬果類食物一樣，也是一種堿性食物，有利于保持身體處于弱堿性的環境。

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