生蠔殼是什么垃圾 生蠔殼是濕垃圾嗎
2019年07月08日 16:41出處：親親寶貝網(wǎng)作者：lq閱讀次數(shù)：6953
標(biāo)簽：百科小知識(shí)生蠔
生蠔殼是什么垃圾?生蠔小龍蝦是夜宵攤的必備，夏天正是吃夜宵的季節(jié)，各種大排檔上都有大大小小的生蠔。生蠔殼比較堅(jiān)硬，是濕垃圾嗎，生蠔殼是什么垃圾呢，一起來(lái)看看吧。
1
生蠔殼是什么垃圾
干垃圾。
因?yàn)樯枤ず推渌麧窭啾冗^(guò)于堅(jiān)硬，會(huì)破壞濕垃圾的終端處理設(shè)備。所以生蠔殼是作為干垃圾處理的。
2
生蠔殼開(kāi)了之后還能吃嗎
生蠔開(kāi)殼之后還是可以吃的，就是蠔肉不太新鮮必須要煮熟了才能吃。
如果是閉殼的開(kāi)出來(lái)后聞著無(wú)異味就證明是新鮮的生蠔，而通常帶殼的生蠔都能保存三天左右，不帶殼的蠔肉則不行。
3
生蠔怎么清洗
1、帶上膠皮手套用刷子刷。因?yàn)樯柕臍ず茕h利，用開(kāi)水煮，殼打開(kāi)后立馬撈出，不然就老了;想吃生的就要帶膠皮手套撬開(kāi)，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋面粉炸著吃。
2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗干凈而且能去掉生蠔干的異味，洗好后用凈水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然后沖洗。
3、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷干凈，再把口撬開(kāi)，用扎進(jìn)去后左右一擰刀把就開(kāi)了。
4、用水沖洗的話，切記水小點(diǎn)不要開(kāi)大，不然會(huì)損傷蠔肉的。
5、用加鹽的凈水泡生蠔。最好在鹽水里放半個(gè)檸檬汁和擠過(guò)汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水哦。
6、如果買的是新鮮的生蠔肉，里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質(zhì)，只要在其中滴入適量的植物油，就比較容易清洗干凈了。
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