立秋后怎么貼秋膘

吃粥

粥不僅能溫暖人心，更是秋季進補、去燥的佳品，中醫學認為，燥為秋之主氣。各類干果、谷物煮的粥，不僅營養豐富，也非常易消化吸收，實在是易得的進補佳品。

吃應季水果

中醫養生專家認為:四大水果幾乎都具備益氣補血、生津止渴、健脾利尿的功效。對經歷了酷熱夏季夏季后缺少維生素的人體來說，體內已經聚集了大量毒素，而且內熱重、不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養顏的效果。

吃干果

像大棗、黑芝麻、白芝麻，很多干果都是秋季進補佳品，別看它們貌不驚人，其營養成分卻毫不遜色。

比如，每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵、鋅及維生素D;榛子由于其含有大量不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、維生素E、礦物質等特殊成分。

吃豬肉

豬性質偏涼,所以豬肉有牛羊肉等不具備的一種功效——滋陰降火。這主要是與它的生活環境和生活習性息息相關。

吃牛肉

牛肉蛋白質較多,脂肪少。牛肉蛋白質含量較豬肉高2倍多,所含必需氨基酸甚多,營養價值高。古人認為牛肉有補氣養血作用。

吃羊肉

性溫,味甘。有溫中健脾,補腎壯陽,益氣養血功效。為冬令進補之佳肴。元代李呆謂“人參補氣,羊肉補形”。但立秋后,天氣漸漸干燥,人們常常出現口干唇焦、大便秘結等秋燥癥狀,再吃羊肉熱性食物,無異于火上澆油。

吃雞肉

雞肉蛋白質含量近是豬肉的3倍,而脂肪含量僅為豬肉的1/20,含有不飽和脂肪酸和多種微量元素及維生素。

立秋貼秋膘吃什么

1、富含維生素的食物，如綠葉菜和橙黃色蔬菜，如芥藍、菠菜、綠菜花(西藍花)、胡蘿卜、南瓜等。

2、富含礦物質和膳食纖維的食物，如山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等。

3、富含蛋白質的食物，如蛋類，奶類。

4、發酵食品，如發酵面食品、豆豉、醬豆腐、酸奶等。

貼秋膘的來歷是什么

貼秋膘的說法來自當時生活水平較低的時代。那時講究貼秋膘一是因為平時本身就吃得不好，而加上夏天人食欲不振，脂肪消耗大，立秋之后暑熱消退，食欲恢復，就要多吃一些。二來秋天是豐收季節，食物供應豐富，可以多多享用。三是由于立秋之后天氣轉涼，為了應對冬季寒冷，應多儲備脂肪，保暖御寒。