孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血食譜大全
2016年03月23日 17:23出處：互聯(lián)網(wǎng)作者：Lee閱讀次數(shù)：3091
標(biāo)簽：補(bǔ)血食譜
有的準(zhǔn)媽媽稱，最近有些頭暈，估計(jì)是缺鐵了，不妨通過通過食物來補(bǔ)鐵補(bǔ)血吧，今天為大家推薦2款補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物-菠菜魚片湯和魔域燉排骨。
有的準(zhǔn)媽媽稱，最近有些頭暈，估計(jì)是缺鐵了，不妨通過通過食物來補(bǔ)鐵補(bǔ)血吧，今天為大家推薦2款補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物-菠菜魚片湯和魔域燉排骨。
菠菜魚片湯
材料：鯉魚肉40克，菠菜100克，火腿末5克，蔥段、姜片各適量
做法：
1.將鯉魚處理后切成薄片，加上鹽、料酒腌漬半小時(shí)。
2.油鍋燒至五成熱，爆香姜片、蔥段，下魚片略煎后加水煮沸，用小火燜半小時(shí)。
3.開蓋投入切碎的菠菜、鹽，再撒上火腿肉，沸后起鍋即可。
墨魚燉排骨
材料：墨魚1條，豬排250克，花生米、大棗各50克
調(diào)料：鹽適量
做法：
1.墨魚洗凈，去雜，放沸水里煮5分鐘，取出洗凈備用。
2.豬排洗凈，煮沸，去除浮沫，撈出。
3.把墨魚、花生米、大棗、豬排放入湯鍋內(nèi)，加清水適量，燒開后改用小火燉2小時(shí)。
4.最后加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：墨魚含多種游離氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素、礦物質(zhì)，具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、健脾利水之功效。大棗含有豐富的鈣、磷、鐵，具有補(bǔ)鐵養(yǎng)血之功效，孕婦常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。花生米是健腦食品，有利于胎寶寶腦細(xì)胞分化及骨骼發(fā)育。
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