對于家里挑食而導致營養(yǎng)跟不上的小朋友來說，這道紅棗綠豆蒸排骨是個不錯的選擇，特別適合3至6歲的小朋友使用，媽媽們不妨試一試。

主料：排骨350克,紅棗50克,綠豆50克;

輔料：清水1200克;

調料：鹽5克,雞精3克,糖1克,姜10克。

制作方法：

1、將排骨斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。

2、洗凈鍋上火，放入清水、排骨、姜片、綠豆、紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。

功效：

綠豆有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、硫氨酸以及多種維生素和礦物質，有降血脂、興奮神經、除熱益氣、增進食欲之功效。紅棗含糖類丶蛋白質以及多種維生素，可抑制腫瘤細胞生長和急慢性肝炎引起的轉氨酶升高，還具有養(yǎng)心安神之功效。

紅棗綠豆燉排骨的制作方法您學會了嗎?家中小朋友要等不及了，趕快做給他品嘗吧!