- 簡介
- 學齡前的寶寶，身體和大腦都處于高峰發育期，因此，在這一階段，家長一定要重視孩子各種營養的補充，特別是讓孩子多吃一些益腦的食物，在這里，親親寶貝小編就推薦幾款學齡前寶寶的益智食譜，分享如下，以供參考：
學齡前孩子的益智食譜一：百合豬蹄
◆材料◆凈豬蹄2只、百合200克。
做法：
[1]百合洗凈;豬蹄洗凈，投入沸水中焯去血水。
[2]鍋置火上，放入百合、豬蹄及適量的清水燒沸，加入鹽、料酒、蔥段和姜片，改用小火燉至肉爛，揀去姜片和蔥段，撒入味精調味即可。
學齡前孩子的益智食譜二：芝麻香兔
◆材料◆凈兔肉1只、熟黑芝麻60克。
◆調料◆蔥段、姜片、鹵汁、鹽、花椒、香油各適量。
做法：
鍋中放入兔肉、適量清水、蔥段、姜片、花椒，大火煮沸，轉小火燉至兔肉六成熟時撈出;鍋再置火上，放入兔肉，注入適量鹵汁，用小火鹵到兔肉熟爛，撈出晾涼;把兔肉切成1厘米見方的塊，用黑芝麻、鹽和香油拌勻即可。
還有以下一些益智健腦的食品，可以讓學齡前的孩子多吃：
魚類：魚肉中富含豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，是腦細胞發育的必需營養物質。
蛋類：蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育不可缺少的物質。
蔬菜、水果及干果：富含維生素，對提升寶寶大腦功能的靈敏度、大腦活力均起到一定的作用。
動物的腦、心、肝和腎：這些食物均含有豐富的蛋白質、脂類等物質，是腦發育所必需的物質。
大豆及其制品：富含優質的植物蛋白質，對大腦發育十分有益。
