正值一年當中最熱的三伏天，三伏天對人體的侵害是非常強烈的。我們在三伏天可以吃些什么，達到解暑降熱，清熱解毒的功效呢?

　　薄荷：此中藥對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。薄荷有干、鮮兩種，以鮮為好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

　　金銀花：中醫認為，金銀花性寒味甘，它是古代清熱解毒的圣藥。現代醫學研究證實，金銀花有較強的抗菌作用，廣泛用于風熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等癥。在酷暑炎夏，金銀花可清熱、降溫、解暑，并對預防夏季小兒痱毒癤腫等病癥也有良好作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

　　菊花：中醫認為，中藥菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏風清熱、解毒、清肝明目的功效。現代藥理研究證實，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等癥。對因暑熱引發的頭痛、目赤、瘡癤等，有治療及預防作用;白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

　　三七花：性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。用于高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療。降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補氣。不建議三七花和其它花茶一起食用，因為三七花單味食用效果最好。

　　西洋參：對因暑熱引發的口渴、心煩、多汗及四肢無力有治療及預防作用。可單味泡服或含服，也可加入茶葉中泡服。

　　麥冬：對因暑熱引發的口干舌燥、咳嗽有治療及預防作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。

　　玄參：對因暑熱引發的口渴、煩躁有治療及預防作用，對高血壓有一定的降壓作用，可煎后泡服。

　　薔薇花：中醫認為，薔薇花性味甘涼，除了可用于治療口腔炎、瘧疾等疾病外，還具有清暑和胃的功效，夏天代茶飲能生津止渴，清熱除煩。