黃瓜吃著發苦有毒嗎
2018年06月12日 17:40閱讀次數：1073
黃瓜是許多人都比較喜愛的一種蔬菜，新鮮的黃瓜不僅吃起來口感清爽而且熱量也非常低，不過有時候我們吃黃瓜的時候會發現有些發苦，那么這種發苦的黃瓜會不會對身體有所損傷呢，下面一起來了解一下。
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導致黃瓜發苦的原因
1、當氣溫或地溫低于13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味，大棚溫度高于30攝氏度持續時間過長也會導致黃瓜發苦。
2、在濕度過大的環境中生長出的黃瓜味道個別會苦。
3、品種原因，黃瓜類植物在生長過程中容易產生變異株，苦味變異株結出的黃瓜大都是苦的。
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