毛豆和豆腐能一起吃嗎

毛豆和豆腐能一起吃。

毛豆和豆腐都是蛋白質含量高的食物，一起食用時并不會對身體造成不利影響，也不會導致彼此的營養流失，因此是可以放心食用的。但是需要注意的是，毛豆吃多了容易腹脹，所以食用時最好控制食用量，以免出現不適的癥狀。

毛豆和豆腐一起吃的做法

毛豆燒豆腐

原料：毛豆280克、老豆腐310克、生抽適量、白糖1勺半、鹽適量、雞精適量。

做法：

1、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

2、將老豆腐放在案板上切開，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、隨后，合入切開的老豆腐翻動一下。

5、接著，加適量的清水煮開，然后，加適量的生抽，加一勺半白糖，加適量的鹽，加適量的雞精，調味煮開。

6、煮至湯汁濃稠，即成，出鍋，裝盤。

毛豆和什么搭配好

1、毛豆+絲瓜

絲瓜味甘性寒，和毛豆基本性能類似，絲瓜能夠通經活絡，清熱祛痰，具有天然的殺菌、除臭功能，毛豆中的食物纖維具有潤腸的功效，兩者同食，可以治療肺熱，咳嗽，防治便秘。

2、毛豆+香菇

香菇蛋白質異常豐富，構成蛋白質中有8種人體必須的氨基酸，能夠補充人體氨基酸的空缺，其中半纖維素多，促進人體淋巴細胞的產生，提高免疫力，和毛豆同食，可以益氣補虛，健脾和胃，提高體質。

3、毛豆+雞肉

雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀，毛豆與雞肉同食能有效的改善人體體質，補氣養神，增強免疫力。