香椿子的功效與作用

主治： 祛風(fēng)，散寒，止痛。治風(fēng)寒外感，心胃氣痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，疝氣。

1、祛風(fēng)散寒

香椿子是一種中藥，性溫，味辛、苦，中中醫(yī)上有祛風(fēng)散寒的作用，食用即可以中和性味，緩解身體中過(guò)多的寒涼之氣，在臨床上有治療風(fēng)寒外感的作用，與豬肉和羊肉一起燉服，對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有一定的緩解作用。

2、開(kāi)胃消食

香椿子味辛，具有一定的苦味，風(fēng)味很獨(dú)特，會(huì)刺激口腔中的唾液腺分泌，有開(kāi)胃的作用，同時(shí)香椿子對(duì)于胃酸的分泌也有幫助，食用可以促進(jìn)胃酸和唾液的分泌有很好的開(kāi)胃消食的作用。

3、斂腸止瀉

香椿子味苦，有含有較多的鞣酸，有較好的斂腸止瀉的作用，可以緩解腸道功能失衡導(dǎo)致的輕微腹瀉。可以直接食用烹飪熟的香椿子或者是將香椿燉湯加點(diǎn)食鹽之后食用。

4、增強(qiáng)免疫力

香椿子中有機(jī)含硫化合物和對(duì)丙烯基茴香醚、呋喃、醇類和烯類化合物，都具有揮發(fā)性可以殺菌抑菌的作用。而對(duì)丙烯基茴香醚可以促進(jìn)白細(xì)胞的分泌;維生素C可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的識(shí)別能力，促進(jìn)免疫因子的釋放;因此食用香椿子有增強(qiáng)免疫的作用。

香椿子選方

①治風(fēng)寒外感：香椿子、鹿銜草。煎水服。(《四川中藥志》)

②治胸痛：香椿子、龍骨。研末沖開(kāi)水服。(《湖南藥物志》)

③治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛：香椿子燉豬肉或羊肉服。(《四川中藥志》)

④治疝氣痛：香椿子五錢。水煎服。(《湖南藥物志》)

⑤治痔漏：香椿子、飴糖。蒸服。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)

香椿子簡(jiǎn)介

香椿子別名：椿樹(shù)子(《生生編》)，椿芽樹(shù)花(《民間常用草藥匯編》)，椿花(《四川中藥志》)，春尖花(《重慶草藥》)，香椿鈴(《陜西中藥志》)

性狀：

干燥果實(shí)，長(zhǎng)2.5～3.5厘米。果皮開(kāi)裂為5瓣，深裂至全長(zhǎng)2/3左右，裂片披針形，先端尖，外表黑褐色，有細(xì)紋理，內(nèi)表黃棕色，光滑，厚約2.5毫米，質(zhì)脆。

果軸呈圓錐形，頂端鈍尖，黃棕色，有5條棕褐色棱線。斷面內(nèi)心松泡色黃白。

種子著生于果軸及果瓣之間，5列，種子有極薄的種翅，黃白色，半透明，基部斜口狀，種仁細(xì)小不明顯。氣微弱。以完整、干燥者為佳。