炒蛋炒飯加什么調料才香
2020年02月29日 10:46閱讀次數：2888
做任何食物調味料是非常重要的，我們炒蛋炒飯的時候，可以采取最簡單最快捷的方式炒，幾乎不放什么調味料，但要想更美味，放什么調味料更好呢?
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炒蛋炒飯用小火還是大火炒?
熱油的時候用中火，放入蛋，把蛋打碎，放入飯后，大火急炒。
注意：
做蛋炒飯一定要用大火快炒，尤其是高溫狀態下，米飯才能變的松散一些。
快炒是為了避免炒制過久，將米飯炒糊了。
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蛋炒飯先放蛋還是先放飯?
沒有統一標準，根據自己喜好進行就可以。
其實做蛋炒飯先放飯或者先放蛋都可以，只不過兩種做法的味道不盡相同。
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