茄紅素的功效與作用 十大超強保健功效
超強的抗氧化、防癌戰(zhàn)士
茄紅素具有抗天然的強大抗氧化能力，能防止自由基造成身體組織病變，具有抗癌效果。研究報告指出，從癌癥患者的血液中測得的茄紅素濃度，比正常人低。攝取茄紅素今量高的蕃茄及其製品對預(yù)防攝護腺癌、子宮頸癌、胰臟癌及乳癌、卵巢癌、肺癌、胃癌、大腸直腸癌、皮膚癌、口腔癌及食道癌等，有明顯的效果。并且茄紅素能抑制癌細胞的增生與擴散，若血液中的茄紅素含量高時，可改善上皮細胞惡性腫癌病癥，及減低攝護腺癌、膀胱癌、胰臟癌等癌癥的癌細胞蔓延。
降低壞膽固醇的氧化、保護心血管健康
當人體血液中的壞膽固醇(低密度膽固醇LDL)氧化時，容易造成動脈硬化，增加心血管疾病發(fā)生機率。茄紅素的高抗氧化能力，可降低LDL的受氧化作用，因此有預(yù)防心血管疾病的功效。并且茄紅素能降低血液中的凝血因子活性，進而預(yù)防心血管性疾病的發(fā)生。
保護男性攝護腺健康
意大利男性罹患攝護腺肥大、攝護腺癌的比例是全世界最低，流行病學(xué)調(diào)查認為跟意大利料理大量使用蕃茄有關(guān)。歐美流行病學(xué)研究報告指出，茄紅素可抑制攝護腺特異抗塬(PSA)升高，降低攝護腺癌風(fēng)險。
掃除自由基、抗老化先鋒
現(xiàn)代人因飲食、作息不正常、緊張壓力等因素，容易產(chǎn)生過量的自由基，而自由基是人體老化的關(guān)鍵。茄紅素的強大是β胡蘿卜素的2倍、維他命E的10倍，所以是延緩身體老化的極佳營養(yǎng)素。
防白血球受自由基傷害、提升免疫力
白血球擔負著免疫系統(tǒng)重任，當它攻擊外來的細菌、病毒時，會產(chǎn)生很大量的自由基，這些自由基會傷害白血球中的淋巴球DNA。茄紅素可以保護淋巴球的DNA，進而提升身體的免疫力。體內(nèi)的茄紅素越高，淋巴球損害就越少，免疫力則更強。
抗紫外線、美白抗皺
茄紅素可降低酪胺酸酶的活性及黑色素的生成，減少黑斑及抑制黑色素腫瘤。并且茄紅素具有抵抗紫外線自由基功能，避免皮膚光傷害，減少皺紋和緩皮膚老化。
堿化體質(zhì)、代謝體內(nèi)酸性廢物
食用茄紅素類水果會使血液中的酸堿度呈現(xiàn)堿性反應(yīng)，代謝體內(nèi)酸性廢物，例如尿酸等。
減輕香煙、酒精的毒害
茄紅素的強大抗氧化能力，有助于對抗香煙、酒精產(chǎn)生的大量自由基，將傷害人體的風(fēng)險降至最低。
減緩或預(yù)防慢性煺化性疾病的發(fā)生
茄紅素可以幫助65歲以上銀髮族，預(yù)防或減緩煺化性疾病的發(fā)生，例如視網(wǎng)膜黃斑煺化疾病及體質(zhì)疏鬆癥等。
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