錳對于骨骼健康(包括骨骼發(fā)育和維護(hù))非常重要。
與鈣、鋅和銅等營養(yǎng)素結(jié)合使用時(shí),錳可促進(jìn)骨骼礦物質(zhì)密度。這在老年人中尤其重要。
研究顯示,約50%的停經(jīng)后婦女和25%的50歲或以上的男性可能會(huì)患有骨質(zhì)疏松癥,并可能因此而造成骨折。
研究顯示,將錳與鈣、鋅和銅一起服用可能有助于減少老年婦女的脊柱骨質(zhì)流失。
此外,針對骨骼脆弱的女性進(jìn)行的為期一年的研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充這些營養(yǎng)素以及維生素D、鎂和硼可以改善骨骼品質(zhì)。
但是,其他研究顯示,僅含有鈣和維生素D的補(bǔ)充品具有相似的作用。因此,錳在骨骼健康中的作用仍在研究中。
錳是抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)的一部分,它可以說是人體中最重要的抗氧化劑之一。
抗氧化劑有助于防止自由基,自由基是會(huì)破壞人體細(xì)胞的分子。自由基被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致衰老,心臟病和某些癌癥。
SOD通過將過氧化物(最危險(xiǎn)的自由基之一)轉(zhuǎn)化為不會(huì)損壞細(xì)胞的較小分子,從而特別有助于抵抗自由基的負(fù)面影響。
在一項(xiàng)針對42名男性的研究中,研究人員得出結(jié)論,與總膽固醇或甘油叁酸酯濃度相比,低濃度的SOD和較差的總抗氧化物狀態(tài)可能在心臟病風(fēng)險(xiǎn)中起更大的作用(9)。
另一項(xiàng)研究顯示,與沒有這種情況的個(gè)體相比,類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的SOD活性較低(10)。
因此,研究人員提出,適當(dāng)攝取抗氧化劑營養(yǎng)物質(zhì)可以減少患有該疾病的人的自由基生成并改善其抗氧化狀態(tài)。
由于錳在SOD活性中起著重要作用,因此食用該礦物質(zhì)可能有助于降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。
由于其作為強(qiáng)大的抗氧化劑超氧化物歧化酶(SOD)的一部分,錳可減輕發(fā)炎癥狀。
研究顯示,SOD可能可用作發(fā)炎癥狀性疾病的治療劑。
有證據(jù)顯示,將錳與氨基葡萄糖和軟骨素結(jié)合可以減輕骨關(guān)節(jié)炎的疼痛。
骨關(guān)節(jié)炎被認(rèn)為是一種磨損性疾病,會(huì)導(dǎo)致軟骨損失和關(guān)節(jié)痛?;ぱ资顷P(guān)節(jié)內(nèi)膜的發(fā)炎癥狀,是導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎的關(guān)鍵因素。
在一項(xiàng)針對93名骨關(guān)節(jié)炎患者的研究中,有52%的人報(bào)告在補(bǔ)充錳、氨基葡萄糖和軟骨素補(bǔ)充劑4個(gè)月和6個(gè)月后癥狀有所改善。
但是,似乎只有那些輕度骨關(guān)節(jié)炎的人才能從補(bǔ)充品中受益。那些病情嚴(yán)重的人沒有報(bào)告相同的改善。
另一項(xiàng)針對患有慢性疼痛和退行性關(guān)節(jié)疾病的男性進(jìn)行的為期16周的研究發(fā)現(xiàn),服用補(bǔ)充劑有助于減輕膝蓋的發(fā)炎癥狀。
錳似乎在調(diào)節(jié)血糖中有所作用。
在某些動(dòng)物中,錳缺乏會(huì)導(dǎo)致類似于糖尿病的葡萄糖耐受不良。但是,人類研究的結(jié)果好壞參半。
多項(xiàng)研究顯示,糖尿病人的錳血濃度較低。
研究人員仍在嘗試確定錳濃度過低是否會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)展,或者糖尿病是否會(huì)導(dǎo)致錳濃度下降。
另外,錳大量集中在胰臟腺中。它參與胰島素的生產(chǎn),胰島素從血液中代謝糖分。因此,錳可能有助于胰島素的適當(dāng)分泌,并有助于穩(wěn)定血糖。
其他研究顯示,糖尿病患者的抗氧化酶錳超氧化物歧化酶(MnSOD)含量較低,這進(jìn)一步將低錳濃度與血糖問題聯(lián)繫在一起。
中風(fēng)是35歲以上成年人癲癇的主要原因。它們是由流向大腦的血液減少引起的。
錳是已知的血管擴(kuò)張劑,這意味著它有助于擴(kuò)大靜脈,以有效地將血液輸送到大腦等組織。人體中足夠的錳濃度可能有助于增加血流量,并降低中風(fēng)等某些健康狀況的風(fēng)險(xiǎn)。
此外,大腦中會(huì)發(fā)現(xiàn)人體中部分錳含量。多項(xiàng)研究顯示,癲癇發(fā)作患者的錳濃度可能較低。
但是,尚不清楚癲癇發(fā)作是否會(huì)降低體內(nèi)的錳濃度,還是低濃度導(dǎo)致個(gè)體更容易發(fā)生癲癇。
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