白啤和普通啤酒的區(qū)別是什么
2020年12月31日 17:05閱讀次數(shù)：0
標(biāo)簽：飲食營養(yǎng)啤酒
白啤實質(zhì)上來說就是小麥啤酒，一般是在麥芽中添加了一定比例小麥發(fā)酵而成，下面來了解一下白啤和普通啤酒的區(qū)別有哪些。
1
顏色不同
白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多，通常會有點渾濁。
2
3
原料不同
白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。
黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。
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